[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料7 M2 E4 v) x/ e- Z, Z4 p8 _8 |, @
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許* V' i  T& j. K5 p1 N  L

4 _3 \% N% o2 v, M& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* ]) i) X( ^. f$ }5 Z2 W
做法, B8 I' V" z- ^7 f) E
1.鵝肝切大粒。
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。* D0 Z, j: o: T4 r# k0 W% C; ?! e1 @
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3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! l5 N$ v0 Y' V( z5 p( U* p' T

8 S) ^2 g9 A  @4 Z+ v4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u/ J3 a. e* o: R' t

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3 |9 N- V3 D- y$ }奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。- ?. t6 d7 A: @* y