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淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許公仔箱論壇4 _7 S! ~3 y" B/ q/ l
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1.鵝肝切大粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# [# H3 q& v: B$ v* H
0 K( \4 X+ v: t5 B* ^; b2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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) ]7 Y5 O5 T o0 X5 A! m) d1 |9 o& A7 F公仔箱論壇3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。7 w( M. l, W# V9 k
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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) L* X: q% X2 t: R! }3 d7 z2 S奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb! `/ Z$ S7 w! J9 l, K
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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