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淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( s' y! \- u7 _5 @, g% E
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做法
* O. r% B) F( C. Gwww2.tvboxnow.com1.鵝肝切大粒。& `8 x1 e# L& ]! }% C3 u
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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/ q1 h [; V, z/ P5 z5 H5 v9 _3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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, x4 h7 n$ ^4 _# [7 {- h4 M1 O公仔箱論壇4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。2 ^7 y/ o& b( ^# s0 ^
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& a! n7 t2 G2 X S* d, E奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。www2.tvboxnow.com1 X4 R* N6 K2 A8 f3 y. B
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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