材料
u7 {$ T& u% }" m' F淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
9 z$ m( E @$ H* q o# w( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k- C6 m+ r2 q) [8 m! B( y* ztvb now,tvbnow,bttvb a$ L) C- B3 l- v& g" e
做法
: V4 \" h! i1 Y+ c! U2 W4 }1.鵝肝切大粒。
0 q* Z; g% R& T5 A# _+ s) W dtvb now,tvbnow,bttvb+ t* V; {$ s; x+ U6 ]
2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u4 u' F" s$ F3 U
! t; f* Q; }0 Y( L: ~
3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇8 o- i8 w2 v L- ~7 g3 Q, b9 B
: A" x0 b1 x* H1 w4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。6 n; K6 n& T' W8 S) q9 R
; w# ^; H, ^* n2 c* s5 n' z# K4 U公仔箱論壇" f' ]6 E& s& h( `3 n1 p+ Y( \
貼士公仔箱論壇2 {5 I; `. S, s" E3 J8 L0 g# q
奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
7 W& U* ]2 L3 }* jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-11 01:47 PM
| 