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意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 ?, b* n7 l. | Y
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- w3 \9 s" ]' W& B- }# f# y$ }9 ]做法
( h8 Q0 P6 F: W0 W0 h5 |1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。
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8 a6 f! E& ~+ R! z# A2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。
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3.將鵝肝斜切薄片，鋪在多士表面。最後淋上些利酒醋即可。
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想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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