材料, v- _2 i% t8 l
意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量www2.tvboxnow.com+ b* a( c0 T0 D) k
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; }+ S. h n1 s' g公仔箱論壇做法公仔箱論壇! f; |7 I, Y5 x& u! r% K, m
1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。
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* B# t3 A# a; \2 \2 g5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。6 Q7 P' f; u, z/ E0 c. r/ @
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3.將鵝肝斜切薄片，鋪在多士表面。最後淋上些利酒醋即可。
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$ \1 A2 i, O5 ]想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。公仔箱論壇5 k) U/ C P1 l: g
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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