New England Clam Chowder ) H! T7 f" m! x3 L1 ~/ `, }4 H
2 J' G. K o$ i, k公仔箱論壇Ingredients
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) }5 ^: p9 O2 r$ _- h* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Tbs butter 公仔箱論壇5 D6 q* ] `1 O; g. c* ~1 M
1 cup diced celery
% R8 V6 w: Z% X1 d) O, @公仔箱論壇1 cup diced onion , v& j, ~* U( C6 T4 K
1/2 cup raw diced bacon
4 ~7 |. J+ Z( |9 C( o6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp finely chopped garlic tvb now,tvbnow,bttvb( u0 p4 B g, O
1/2 tsp finely chopped fresh thyme tvb now,tvbnow,bttvb$ l7 S4 S% R+ a' Z( T3 Y
2 Bay Leaves
/ P! W, n! p/ p& q; H; u2 Otvb now,tvbnow,bttvb3 1/2 cups chopped sea clams 8 F0 r& m+ y' U% x k$ A
1/2 gallon clam juice tvb now,tvbnow,bttvb! E, S( c p" X2 B
1 cup butter
. @' g/ _: p& ^1 cup flour
8 J8 S0 e: D* e! O8 t; |1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 cup diced cooked potato
. [) P5 D& ] T. u公仔箱論壇2 cups heavy cream www2.tvboxnow.com0 w {- }6 Y+ e( s; h. n1 m+ G9 g
salt & pepper to taste TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& b! v3 B8 A$ Z
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, d1 k2 i4 d- `" p9 E( g; {www2.tvboxnow.comDirections
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" x0 U5 W4 G0 a3 h: j0 P& r8 ctvb now,tvbnow,bttvbIn large pot, sauté bacon, onion, and celery in 1 Tbs butter (do not brown bacon). Add garlic, thyme, bay leaves, clams, and clam juice. Bring to a boil. 2 K6 d/ ^4 {4 i3 g) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 B2 u; x7 [# J( K9 X5 L
Melt 1 cup butter in medium skillet. Add flour and cook for 5 minutes. Add butter/flour mixture to boiling clam mixture, stirring constantly until thickened. Add cooked potato, heavy cream, salt, and pepper.
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8 t$ H4 u1 O* s& Y, K$ a, stvb now,tvbnow,bttvbSimmer 15 minutes and serve.
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P.S. Sorry I don't know how to type all these in chinese.  |
發表於 2007-10-11 04:50 PM
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