材料www2.tvboxnow.com8 M5 ~+ t% V8 h. k8 L8 I5 i9 i
咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克1 G( I( j& O7 ], W- @
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& s- Y8 O( D2 F; M/ r. a$ ytvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ~' u9 K I! F* N* }tvb now,tvbnow,bttvb1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。www2.tvboxnow.com8 Y/ U5 ^* f% a: v' A4 Y2 q9 l
J% i* J- r+ Z4 E$ N/ R9 {, ?" k2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 u. U0 Y. |, A6 a
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3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。
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4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 - s" V% a: G; C/ a& @" z
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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