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咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
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# W3 [6 g: K) {/ r' p7 Q! g0 r. Q做法
( z' l+ A3 ?% t% H1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
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2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。www2.tvboxnow.com Q3 u, |6 V; |: c3 r y
3 B: r( T9 Y6 v8 ~2 v U3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 }5 i+ z2 U- M( a9 I. s' O. T
+ z7 b" ~5 w* B3 w6 Cwww2.tvboxnow.com4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 1 ?) R3 x, ^2 T/ y4 w$ N
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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