材料( T: D1 _0 v9 c# S7 M2 F) \
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙公仔箱論壇$ h& O. A" H6 G% Z; B( b! u
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: v8 V% {5 R- X2 F& M公仔箱論壇做法
% p' x, M! x) U# g' ]/ p: ~公仔箱論壇1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。www2.tvboxnow.com W) W: _% [5 G7 c( T1 L' k5 W
" w. V7 F+ O# l' e$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
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1 L3 @, t$ d2 b3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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