材料www2.tvboxnow.com" x( D6 x, {* Z( A/ P
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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0 S$ c! l- O+ O3 gwww2.tvboxnow.com帶子
( E0 V$ w; } y4 w大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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醬汁公仔箱論壇3 f1 {' i" L* G" w$ L0 m, c
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量1 Z' A7 W/ D4 l7 m( Q: p
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做法9 c3 E y6 b6 {/ S, C, {- Q$ [- _& ?
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。公仔箱論壇! a3 b' g8 I/ \' W1 O7 Q
* M) V- s: U; H) G3 B9 X4 ?4 a/ s2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。www2.tvboxnow.com+ y) K7 a- b$ O8 o
5 z: M4 u, T" I# G- D) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。# E% s- d, k# ^
! P3 H' S/ I* q$ x+ p. B1 xwww2.tvboxnow.com5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。公仔箱論壇2 U, w/ @1 D' r
& j4 ^' j; {# e. i4 ?; z6 l3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a; A- O4 ~, }
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。% c2 B5 c- E$ r/ n
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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