材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 W' k1 Y$ c0 q, W' C2 t
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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6 s. e) D3 r2 M; l帶子+ c- z; a' @/ m U* G* y
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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醬汁
2 _; A" v K0 _6 ]3 O1 h牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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做法www2.tvboxnow.com, H; p3 H7 ?- m. w; O
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。公仔箱論壇% g0 I* ^$ a/ U0 ?) m
. A: y; P. v. C& j6 q9 F2 A2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。$ U+ @6 b6 A" ^/ q& H" @, X
6 X. P* G' {$ @0 o. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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0 ^! C( E2 p" C/ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。www2.tvboxnow.com' d/ O1 E- Y# ?$ q O- b1 w
+ {9 z- T. U" O; C* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' }4 t2 b) Q- n
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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