[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# Z: _. f) M+ e* T
牛肉片……半斤 tvb now,tvbnow,bttvb( }: t" `# a7 p; q
香菜………2兩
8 g( ?: n" O7 _& @+ }: r公仔箱論壇蔥絲………半杯
' V; |( h# \+ H1 K$ {6 G大蒜片……2湯匙
' O! n# e, p9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粒……半湯匙
: \3 D4 _2 ]7 N9 u0 u/ j油…………6湯匙
- R, ]( |; V7 Ktvb now,tvbnow,bttvb綜合調味料：
$ S. N  ?+ q% y+ w. Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油………2湯匙 www2.tvboxnow.com* W, y9 D) z& B- S# [& ~$ S: {
酒…………半湯匙
3 H7 y- a3 O: [% G8 }& ]# v; k公仔箱論壇醋 …………1茶匙
6 i7 T- G$ H, S公仔箱論壇麻油………1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. p! W9 _- C/ \$ }: S7 i5 [
作法：
& T2 {% Y  I- A& A& i- p- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 www2.tvboxnow.com3 A0 ]9 R8 p  o  |: j) S
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 www2.tvboxnow.com2 f! M0 s1 N+ A* ]
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
, |. l8 G4 N5 q1 {& F; d3 O1 m　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 . B/ c$ ?  c5 K& H2 ?' q( R
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。