[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
/ k7 r5 H: w2 g3 Xwww2.tvboxnow.com牛肉片……半斤 / {/ N7 [, g$ o; M2 c# ~
香菜………2兩
7 {! ]6 s, \+ y' p8 a7 [( xtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲………半杯
* @8 `: v+ V! m  K! w4 G3 a6 g4 X% [7 A大蒜片……2湯匙
! |9 V$ M2 k5 h/ y  R7 `花椒粒……半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ s1 w1 o0 {: e3 O5 s) ]
油…………6湯匙 公仔箱論壇/ ?& d9 D7 K2 T
綜合調味料：
7 K' X- c2 S. y醬油………2湯匙
$ t3 a! T) Y5 f6 u酒…………半湯匙 www2.tvboxnow.com! n& M# Z. h+ {% A
醋 …………1茶匙
. V9 G( o! a6 e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油………1茶匙 7 e4 d2 M4 h9 z2 }; q
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 b# O8 ?. J9 g: _& g0 L
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 " ~* {. c# [6 c. n
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
+ e; z) }4 i/ z5 {# t3 L3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 1 k' z! l4 b2 {. ?% k- D, ?
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 tvb now,tvbnow,bttvb  V: G% l! P/ B% W& G3 U9 T
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。