材料( h$ f5 C# S6 p- Q) H7 t
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ Y9 C! e; W6 l( P
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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. \( m4 e9 {, M) k$ ~5 [. Vwww2.tvboxnow.com做法. _* f; ^: I% E c
1.雞髀肉切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 I4 X& h; `' a3 `' N( y
5 ?7 s5 P2 W8 _5 I2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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# S! `$ j! |7 c- Ftvb now,tvbnow,bttvb3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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% R0 c! k) } j" |! }0 ]www2.tvboxnow.com4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。; `6 ?1 l) y; n) w8 H
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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