材料
* g& p' p0 E. H7 P6 v公仔箱論壇蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許公仔箱論壇 j) L8 u3 ~1 [( R. g1 Q
7 l' \* w0 |1 s; |0 A3 ?調味料
" v5 E, Z+ l& T) @2 v( M公仔箱論壇鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許) ^/ V0 K& c$ t' _7 b" v
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0 z9 p7 H$ ?# Q% c4 d; r( i( p公仔箱論壇做法
/ ]$ P5 x6 ?7 v2 O" h9 \" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊，下薑、葱爆香雞脂肪成雞油，備用。, A; N9 A6 C! u* B. P2 t
/ ?$ Z2 Q" O! `; i8 _9 z公仔箱論壇2.蟹箝加調味料略醃，由碗底沿邊排，叠至全滿，下雞湯和雞油，以大火蒸 8至 10分鐘。& q9 u0 F. u d- ?: m2 @
: s! o1 D* ~" V, t! Q4 h3.蒸好後隔走多餘雞湯，將碗倒轉放在碟上，打開碗，吃前蘸醋提鮮即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 {+ ?- a+ h6 o* m9 Q. [
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蟹箝不可冷藏，否則會失去蟹的鮮味。公仔箱論壇9 d6 m! W( P3 u) D1 _
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發表於 2011-10-15 01:37 PM
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