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; ?9 D$ K% W: p6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:www2.tvboxnow.com- S1 s8 P7 u/ @: a8 Q/ M/ \
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海南煎粽的做法. \1 F9 i3 J4 |) O1 t
【原料】tvb now,tvbnow,bttvb% q2 D4 {1 D6 c7 b m: `
糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量www2.tvboxnow.com: w! Q5 n' P* ^' Y/ _# ?' Y
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【做法】
0 k( ^1 i+ X9 z% s) l% T* |) M 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。
|: i) p+ l+ J: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
8 m$ G( Q5 L( _( }0 }, b. L! s 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。/ s/ J( U$ d; D& d: S, H
0 z0 ^$ i1 p/ B 【特色】www2.tvboxnow.com! I+ f- Z/ r! e4 ~: \3 J
色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
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