[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。公仔箱論壇! U' g- z' `8 s" t( O1 M
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老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ f* G" ~ N. x: }
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我們身體的普林從何而來公仔箱論壇$ {5 E/ `2 u4 Z7 L8 o
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正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。公仔箱論壇: C, z* g& s4 @6 a/ j
& i7 |: @& }$ H9 M# a" ]: w一、身體自行合成
: }6 y* h1 F6 F! C; b, X$ M* [- M體內正常代謝下，也會產生部分的普林。www2.tvboxnow.com# @$ e- B+ F" _5 p& K: H
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二、身體組織分解
" Q$ h6 `% x# {" N6 Ftvb now,tvbnow,bttvb過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ m) g! E: [ O# y: L e, _
% D5 r2 q7 p* {4 Y公仔箱論壇三、富含核蛋白的食物
# D0 Q O$ r* v) U$ [$ w+ B公仔箱論壇暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。tvb now,tvbnow,bttvb" C; a" o) I& K% z
7 O# ~. O: }1 d; w, r6 swww2.tvboxnow.com上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
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% i+ I) o6 ^4 `( v; zwww2.tvboxnow.com痛風發作急性期要避免的高普林食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. | P9 G H9 K& B/ B0 f
! y7 x4 p8 f" X% h8 C$ R# m4 Ltvb now,tvbnow,bttvb門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。
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2 @5 Y7 Q$ O2 I% w/ U魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等% w$ J/ \; g" b9 }; N
海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等: g: L$ N7 K0 r; t. `
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
4 R w( J* @% x' C8 b, l; J2 }蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
5 @; ?* w1 s, D+ c6 vwww2.tvboxnow.com其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。公仔箱論壇$ G( f/ P3 d2 p' b/ z! B
% S4 h3 W! W: a( ?) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。www2.tvboxnow.com, T; a3 ]9 C7 l* Y& e
% [) \' H4 ~3 N- M痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 A* L$ ]) R% b4 `, r/ N! o
: d3 u7 Y- R# Btvb now,tvbnow,bttvb※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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