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[中式食譜] 蛇膽水晶凍

材料
7 y) I  q% @9 b/ y" dtvb now,tvbnow,bttvb蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙
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做法
+ M) n. M' ^; H" d" P* xwww2.tvboxnow.com1.開大火煮滾水,下砂糖、蒟蒻粉,剪開蛇膽下其汁液拌勻,熄火。www2.tvboxnow.com- a4 G, Y- f: Q8 m
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2.然後下薄荷酒,放入雪櫃雪半小時即成。6 c/ W' v4 T. R' s6 B* P& x

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薄荷酒要熄火才放,要不然味道會揮發掉。公仔箱論壇% ]" I0 j! J$ F7 \+ s% X! N0 L
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