[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

nt1972

材料
, W4 A# i# N  d0 k9 w# }% @www2.tvboxnow.com春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
: ^: i. Y& e' S; ?" d公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 `6 F4 m- M% x( r! o

/ |8 P' g$ [' C0 c( @4 ?做法www2.tvboxnow.com+ C& J, z$ o6 n' @' Q
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
3 T4 z2 v& M* w* l( z% o8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M* i& U# @$ }, @$ F, `tvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。" b' ]0 m. T5 t, Q" ?! s+ ?( W
tvb now,tvbnow,bttvb0 m6 V6 `9 k: n7 W/ u8 X$ q$ W7 Z
3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
% ~6 t" e' k2 w, b: u8 v5 V' |www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* M( a8 X2 T! o0 F
4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" [' g: D: j
公仔箱論壇  `* t+ W( {  p* Y3 W* H5 D, A% ~
5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
$ d8 g7 d1 C8 C7 x1 V8 L公仔箱論壇( @$ Q' z+ V! O) J0 a; |8 S
) z) [7 A4 l. |1 y/ L4 j/ t
貼士
' ^, j8 J0 Y/ q7 v+ f這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
3 B: X! Z) Q4 E$ R1 z# W9 C; |3 z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。