材料
) O' | ?7 d% o5 v* d& q/ p# swww2.tvboxnow.com春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 q" \7 k; P2 q% Q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% u% f; m' ~* W9 v" W) P F
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
5 z0 R( u$ V ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c( ]4 d9 c$ ~公仔箱論壇3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。www2.tvboxnow.com' }5 Z. T' @2 Y. M6 i
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。( H4 b4 c" f, C% G% y
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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3 J( r0 W: V" E; D: e9 ^) C貼士
3 I# p' Q, Q( i, t7 E4 U1 Uwww2.tvboxnow.com這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。www2.tvboxnow.com% ]0 l( p% A3 y( Q" Q
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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