[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' ^, w; c) M( r2 D) Q2 y
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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做法
# B1 o0 G: x  z公仔箱論壇1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
' X" O" x7 n; d6 ]% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 T8 X2 B; y- U, V% Q7 U
2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 f, [$ }9 V" N& t1 e, k

  s: B- q/ ^: H% E( t$ J3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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  j: V8 Y. b$ I, {: `! s公仔箱論壇4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
) I% T- `; a. Q  V5 f" ]4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o, {* q! \; h$ S5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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2 p4 ^# R5 |" e8 k這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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