材料www2.tvboxnow.com+ P4 P) e1 _# h c$ ]+ T8 g& o/ {
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束www2.tvboxnow.com" x+ E/ s" K- q) y! _, B7 H- q/ F6 c' }
1 Q: h4 r. J, A' Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( g; Y6 z5 P- k+ l# G2 K
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 ~& c% J& A4 `* j/ I! o
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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{! B4 O& S5 f: l" s2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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, ^; z# L4 q8 j) Ntvb now,tvbnow,bttvb3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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; o6 e4 v+ m" d貼士
8 s! f/ {( H. r L; t) n0 c1 z7 q這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。公仔箱論壇' y3 n1 g% j$ N$ c. @4 H& e' Z
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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