材料
0 S& E; j/ h3 w% V公仔箱論壇鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量公仔箱論壇. ~: c" O6 s8 C, w' ~2 a/ p1 x
) H; D+ R; x( G: x# I5 i$ [醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) ] L& Y" U3 W/ i& N: O, {, o
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許公仔箱論壇$ } b7 {" n5 ^
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雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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+ G1 Y' X, _) ~; s% t公仔箱論壇做法
0 M3 ~( S! P* Z: g3 C公仔箱論壇1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, {0 B( p+ b- M
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 % s* n0 e4 L, W. v
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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