材料
6 I& _. n% C" z鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量: q, f; I, _, k: i6 s! p; i. Z* \
6 G, Y/ u* N1 {8 g- r7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
A- _5 D" e$ t9 J- Y! owww2.tvboxnow.com梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
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0 d, U: i3 _1 T8 L* w! h$ ?公仔箱論壇調味料
% r3 [+ ?' P0 H6 T% {/ b5 x雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B( U3 c3 m( O, K, }. F/ }" l4 _
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1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。! m8 x5 w) ?- v- D k& Q0 `
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" m) J" D/ \2 O c3 {
# I1 `; q# v* Z* l3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
- R: V) Y' B4 B$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l- M4 a" T: j0 Bwww2.tvboxnow.com4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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