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鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- N0 l# [/ z+ Q C
5 W; d/ f j2 j* h+ V1 r- @公仔箱論壇醃料
f2 m# \$ k* S8 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許( v M) \& C9 {" t# t
# w7 P* y7 h7 s# O2 ^調味料
) J% c- {2 j9 E& C% X. y) Twww2.tvboxnow.com紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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做法www2.tvboxnow.com! J: O( C# C6 Q% f
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。公仔箱論壇! e4 k* c3 W: y) |( `
1 N% X' ?/ X! ~( C, U2 U" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。公仔箱論壇8 y) B* P! o3 X! V* p: M7 h; {
( x3 W0 V! G5 @0 a% A公仔箱論壇3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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