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五香萝卜干www2.tvboxnow.com9 K% W; s/ [: A5 y4 y4 T6 C" `6 Z
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制作工艺：腌公仔箱論壇7 ?$ e; l( u/ {: ^( v% w
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口味：香公仔箱論壇2 I1 r$ P4 C8 u- D: f- b8 h5 C
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材料：青萝卜、胡萝卜（可以省略）、盐、五香粉、辣椒粉。公仔箱論壇: ?8 f# o7 Z2 o6 |8 F
& g* ] b3 c! g ?操 作:
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1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条。
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' a" @, M/ Q; v2、晾晒个一两天，至水分基本收干。
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3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。
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4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。公仔箱論壇+ A# e8 v2 s6 d
8 V, s8 H5 \: B- D x公仔箱論壇5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。
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3 H: g' v8 Z, q0 `% O+ B+ jwww2.tvboxnow.com5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
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發表於 2011-10-20 07:45 AM
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