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五香萝卜干
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制作工艺：腌公仔箱論壇5 ]+ _. k+ z |- d, ?
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口味：香tvb now,tvbnow,bttvb( U1 A: m/ S- o P
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材料：青萝卜、胡萝卜（可以省略）、盐、五香粉、辣椒粉。6 m. y3 ]& b! n8 v
# X4 Z* m# d u/ K# Y4 R# S操 作: www2.tvboxnow.com, R$ x& f. U; G1 G
6 O# W: j6 W+ L2 S( J1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条。
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2、晾晒个一两天，至水分基本收干。
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2 y* f7 I- @3 h3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。
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7 ^2 J2 r1 k. H5 F. E& j1 [- v0 vwww2.tvboxnow.com4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。
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5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。! i% ]( }0 M, k+ S5 b$ g9 {
( p/ U: h9 ]* v8 Ktvb now,tvbnow,bttvb5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。公仔箱論壇" A: c) v* v6 `$ }2 X9 D9 x; I. s! q
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發表於 2011-10-20 07:45 AM
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