材料
. @+ q; x% e6 j2 k# c5 [. K' ]蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量
6 X3 j0 B" a; Y$ a) y/ Qwww2.tvboxnow.com
# Z% a8 N% S! q2 D1 Htvb now,tvbnow,bttvb
8 g# i: ?" D1 x5 y/ U# f, n! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 J3 g+ X9 a4 g1 l4 E4 \公仔箱論壇1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。# |% E0 [2 y" E) q3 Z5 N4 J
tvb now,tvbnow,bttvb1 X9 a0 h$ O5 a% t) w4 j- S
2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。
1 e/ f3 T" c0 ?$ [公仔箱論壇
$ g6 C% X* q* S+ \# k8 i* D$ {3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。公仔箱論壇1 b+ T5 O; t( I0 N( @
0 D! A* F7 `" S8 S# a7 c3 K1 y) l4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。
' C3 I( ^* Q6 `公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 b! u* o# e6 v! T
1 Q) u6 l1 x* t$ ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: p! Z2 A. j% Ztvb now,tvbnow,bttvb梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！tvb now,tvbnow,bttvb) M! V0 [; L# Q2 a. C ]6 [# r
|
發表於 2011-10-21 06:28 AM
| 