材料( Q2 u# R1 B7 }5 i! y
栗子（炒過） 10粒、忌廉芝士（切粒） 100克、糖粉 4湯匙、黑朱古力 15克、可可粉（已篩）適量
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做法
' T& R, X& S. } |" {1.將栗子放入微波爐叮 15秒，用廚剪剪開去殼，切成小粒，備用。
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, ^9 R; x5 z* Y6 b$ Y! i2.煲滾水，轉細火，放入黑朱古力，隔水煮溶，其間小心不要讓水滴在朱古力上。
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+ U" @1 _4 `) m3 Q3.忌廉芝士、糖粉以電動打蛋器打至完全混合，加入朱古力漿和栗子粒拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷凍約 30分鐘至硬身。
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- j$ u5 v+ q# G" X' f4.用匙羮把栗子朱古力搓成小球，均勻沾上可可粉即成。
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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