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[甜品] 栗子朱古力軟心球

材料
2 |) w% a' ^) f& {  N4 gwww2.tvboxnow.com栗子(炒過) 10粒、忌廉芝士(切粒) 100克、糖粉 4湯匙、黑朱古力 15克、可可粉(已篩)適量' x  P! l3 e; P: d% {2 G% _
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/ b6 r' a0 d; a1 |! g3 D9 z8 z1 x做法; P/ G" x- [% x6 X9 A
1.將栗子放入微波爐叮 15秒,用廚剪剪開去殼,切成小粒,備用。
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2.煲滾水,轉細火,放入黑朱古力,隔水煮溶,其間小心不要讓水滴在朱古力上。www2.tvboxnow.com3 Z- w7 I, W2 G% A& m' t7 C% `

( T8 U0 c1 Z' E8 \: _0 X- r- H$ e3.忌廉芝士、糖粉以電動打蛋器打至完全混合,加入朱古力漿和栗子粒拌勻,包上保鮮紙,放雪櫃冷凍約 30分鐘至硬身。* L6 g1 ~! l$ Z! u3 s7 m/ x
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4.用匙羮把栗子朱古力搓成小球,均勻沾上可可粉即成。 www2.tvboxnow.com, i8 X& O% ?8 p% C
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