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[西式食譜] 泰辣菠蘿皮包魚

材料% e) h; ?: M+ N7 O* n  t" Q  j
菠蘿 1個、橙皮/檸檬皮各 10克、馬友魚(洗淨) 1條、指天椒(切粒) 4隻、牛至少許、黑椒碎/鹽各 1茶匙、冧酒 1湯匙、白醋 3湯匙、指天椒(切粒) 1隻、砂糖 1湯匙、白芝麻(炒熟) 1茶匙、青檸(切粒) 1/4個、中芹葉(切碎) 1片公仔箱論壇5 G4 b. b5 L4 L' X" u( |0 Z7 R& h5 W

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做法www2.tvboxnow.com7 A8 s7 K; L! |  B: h
1.菠蘿平均切片,挑去菠蘿肉成菠蘿圈,備用。
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4 |4 |% X% t& R2 H6 q8 {& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬友魚放上已鋪好錫紙的焗盤上,魚身兩邊下鹽、黑椒碎、牛至抹勻,底面放檸檬皮、橙皮,淋上冧酒,套上菠蘿圈,放上指天椒。' ~: V9 K! q! p7 k8 C

3 o; h- O$ c. z0 v4 G' o" I公仔箱論壇3.放入預熱至 250℃焗爐,焗 20分鐘至魚全熟,取出備用。
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0 i9 _' R- P/ H7 Z; H3 `. b7 V( r3 \' twww2.tvboxnow.com4.白醋加入指天椒、砂糖、白芝麻、青檸、中芹葉拌後淋上魚。
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含食物纖維和維生素 C外,其菠蘿蛋白㩗含量更是果肉中的兩倍,可分解食物,具有護胃抗癌的功效。若榨汁要先削去釘。
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