[中式食譜] 榴槤殼煲雞

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材料www2.tvboxnow.com2 ^' F1 n# w9 _' _' t9 L
榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許
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2 ?) l4 Z# c6 u. ^* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. O9 A* D) f! g
做法% y# z9 E3 m9 b: n9 ^8 w
1.椰子切件；雞汆水。
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2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。
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( ^/ y8 ]# W8 H- W1 G- H( e" m公仔箱論壇榴槤殼降火解滯
3 v. j/ K  l/ m& A" Y- d公仔箱論壇榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。
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