【材 料】
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去骨雞腿肉
0 f+ D1 {7 c; b+ P5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
/ _5 a+ r- v7 Rwww2.tvboxnow.com馬鈴薯
1 k3 W% y. m6 U6 ^6 ?公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb! v# o. g% A& |, [7 ?
洋蔥
$ K& ^ k# ^* o( b/ B7 a50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 r1 h" d4 b( _
紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb& h1 [, F( u) S5 V! \2 c0 S0 ~
50公克& S! [# i/ a( P# o" g& c3 b
【調 味 料】公仔箱論壇, Q& B* ~' {. I3 o# C1 i4 P5 m/ c
www2.tvboxnow.com3 H, {0 K) Y- G8 V
咖哩粉www2.tvboxnow.com( `0 F* q/ E& V. n! ~
1大匙
6 h4 I; h! ~8 P: _! n1 Gwww2.tvboxnow.com鹽
$ U- y# @% h; }" A3 ? N4 k. Ptvb now,tvbnow,bttvb1小匙
$ A7 J+ z5 Z. X+ dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖
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米酒
8 ~+ {3 r# V3 E3 [1大匙3 q/ W# D1 K$ U9 ?
水
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香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' p( d2 C# I/ {% h( e
1小匙
I; _$ q2 c- ]5 L8 Cwww2.tvboxnow.com【醃 料】公仔箱論壇; W4 g6 j3 b! w: G- l8 m
www2.tvboxnow.com+ M3 J0 J5 D; W7 {! s8 A/ n
醬油
6 z* E6 N% g7 \5 P0 ?, Itvb now,tvbnow,bttvb適量
W' D( G& T+ l, z$ R" }公仔箱論壇白胡椒粉3 ^2 g: |# ^( ~6 a. R
適量tvb now,tvbnow,bttvb# C+ G' v- c; S# b
香油
' a/ M9 g" O9 Q9 E. B適量www2.tvboxnow.com8 f% g6 `3 K# \; S3 r
太白粉
! x1 v9 k3 N+ z5 A1 f適量
; b2 `, V$ N; B; Y8 K7 Z- O. U5 W# q. Q) n7 q! [" {5 [. r
【做 法】; M" b/ a- F4 \, C. g" O
& i( s& Y3 j* x1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- A9 M; V n# x) a8 M3 f! L
2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 f! U2 }/ b# n
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。www2.tvboxnow.com7 q' A* s# T6 K; J. b3 b
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。: u7 M# k$ E1 b& E6 l. C
5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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