材料：
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荔芋 1/2 斤tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 f; }4 F: p% f
澄麵 1/4 斤
; K2 f- Y+ g, Q q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏帶子 12 粒
' ?6 x' \5 D- D$ p4 W. ]; c- qtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 2 粒
3 L" e. N& a6 N( Y水 1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb) {# X* y3 V* g6 C6 Z% ^# [# Y
帶子調味料：公仔箱論壇& ?( [2 x3 I4 ?" j( W
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鹽 2 茶匙
* K6 P) a& O( g公仔箱論壇粉 2 茶匙
' m8 T' a* ?* S' E' ^( X6 t; O4 A9 G4 }公仔箱論壇芋頭調味料：. X6 G- J" z6 K5 @8 [
. d' ]% \ j/ k9 p) V公仔箱論壇鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e F7 l' |/ }
熟油 2 湯匙
( O- T0 j" O: _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1.5 湯匙
: k( K( T6 F- ^ ywww2.tvboxnow.com胡椒粉 3/4 茶匙
. @# @5 H+ J, D, \$ m' W公仔箱論壇做法：
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身9 G! J6 ~) J4 M0 b. ]
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
0 s- E4 y0 z9 t6 u. d荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
. G3 v4 h; U; t4 Owww2.tvboxnow.com用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
4 W, v2 r- g2 L' T: E6 n# p3 s# W將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻www2.tvboxnow.com. K- K. B3 m) _
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
- H6 g+ c' {6 M" t4 @/ ywww2.tvboxnow.com加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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3 g# _% b. R) n7 v3 l1 S+ Ewww2.tvboxnow.com將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球公仔箱論壇. q; c% z L2 }4 f0 }- ~2 s) ^
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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