材料：tvb now,tvbnow,bttvb* M( E: W( W+ N4 K4 X
! V7 h' k: u3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋 1/2 斤公仔箱論壇' Z. ^& x& M9 W
澄麵 1/4 斤
! J X. o! { t! r/ x* ]) D雪藏帶子 12 粒" b8 t6 k/ H7 T! d
瑤柱 2 粒
+ I) L3 m+ O- k8 ?# }$ |) }2 Htvb now,tvbnow,bttvb水 1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb: y2 Q$ I$ S& Q
帶子調味料：
. v# Y! l3 l: E6 ?tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 I/ ?$ Q( r9 T2 f- G! _$ M+ i! Z
鹽 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* K8 X k4 v% v
粉 2 茶匙
1 q5 X5 A+ s3 r. L% `5 ?% gtvb now,tvbnow,bttvb芋頭調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& z9 M* ?& k' M
, K9 @4 w% {7 Q, O! E7 n, Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙www2.tvboxnow.com" r5 o* n# N5 K c
熟油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 u" e' `/ u( e9 H7 \3 n8 s' d
糖 1.5 湯匙) b6 }: P4 m- Y0 m
胡椒粉 3/4 茶匙
( D' b* s) B: {8 R( S' p+ l4 otvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 K; F8 a3 ]9 a& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 D$ [* P4 `, _! y
將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 d/ C4 G# v( b3 d" q; i" l
瑤柱用滾水浸透然後撕碎2 w) ?5 h4 i& A: U/ ]) z
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸$ U4 b% N+ o! s4 _2 l% t# `' d
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻) Q' t5 B4 T" ]/ X# z
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻8 V+ D: G7 c0 F" O& o" P* \
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰8 E( w: v2 Z) U+ |
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
9 i) T+ {% X# gtvb now,tvbnow,bttvb
& H, Z- ~1 z5 z* s1 I2 _www2.tvboxnow.com將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
# z8 ?2 S5 s/ Q4 |. o5 I4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
| 
