【材料】
9 e! l/ i1 E* U0 Y6 swww2.tvboxnow.com牛柳肉六兩
/ q- t4 x8 z8 Stvb now,tvbnow,bttvb馬蹄十粒(去皮)
: S- g% R+ D/ f$ N8 n0 n# W3 g木耳三朵(浸透)
* c- t) O4 r( U1 Lwww2.tvboxnow.com蒜茸二茶匙www2.tvboxnow.com" m. ]4 A8 X8 j
川椒粒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- @) z/ k: j6 V
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' ]$ L( V5 y8 S' O# y
梳打粉四分一茶匙
" i* o! \ ^* _$ |0 \" d+ k: i5 @公仔箱論壇清水一湯匙
- Y% l0 ~# h" }公仔箱論壇生抽二茶匙www2.tvboxnow.com% s, \7 ^. Z+ O, P$ g! J8 _ d. T
砂糖半茶匙
7 p# N, _* ?$ x1 a# l9 ~ L8 _tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^6 r t: ^, Q+ v C$ m6 R! n
胡椒粉四分一茶匙" b5 o9 Q! p) U2 s& X" J$ K
生粉半茶匙
% i: z; Q9 [6 Zwww2.tvboxnow.com生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb n- u) V& Z) [' P: X- C5 T
( U% I! M( B2 g2 c【汁料】
& h/ |# k: G9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水五湯匙* [3 P2 o$ I( ?2 P: S! B! Y
生抽半茶匙www2.tvboxnow.com0 m0 w3 f! E5 c6 J0 `
老抽半茶匙
- c- A+ r1 a( q9 h' e1 {砂糖半茶匙
# c: F2 n% `, A2 @# \tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙www2.tvboxnow.com& D7 k; }: ^0 C8 P
www2.tvboxnow.com9 ~, u+ Z2 K( A. b; O4 r6 Y
【做法】www2.tvboxnow.com3 e' h$ s$ b4 ~: V- s
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。: D, \8 \2 R. a6 L
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
, B) t( y& U9 B6 atvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。! {8 R* I% C$ k
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 S, u* z7 ?+ W1 b. }6 G2 Q' y7 j
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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