【材料】tvb now,tvbnow,bttvb3 L& `2 l; B5 }1 e! g1 C
牛柳肉六兩
5 Y. l7 z8 u0 {. H5 i# v馬蹄十粒(去皮)7 |8 M$ P' \5 ]! i* b; f
木耳三朵(浸透)! A! {- R9 u% a4 I* `
蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l" H! N0 p, n/ i
川椒粒半茶匙公仔箱論壇5 L) l1 `: y, p/ l7 ]
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【調味料】
0 [: H# S @9 E2 x梳打粉四分一茶匙www2.tvboxnow.com' `! I$ K2 Q: L) Q
清水一湯匙% H D! ]" U! K7 E- Z
生抽二茶匙, x1 e2 e( |% g3 D( c
砂糖半茶匙
, ]! l8 A) C- Y0 J* _0 p8 U麻油半茶匙www2.tvboxnow.com- o0 l. X5 |; }8 f5 }1 m
胡椒粉四分一茶匙
7 h8 e$ ]* \- ~5 _1 E+ h" p0 [3 H+ t: W生粉半茶匙# t$ m: A1 T% ]( Y
生油一湯匙7 x3 v1 _: ~5 p; B4 o9 H C
( E: ?/ j4 B8 `* ?# y【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb: i4 b2 F/ {1 I. R
清水五湯匙
- N! ~4 s* ]/ D$ Z* w公仔箱論壇生抽半茶匙
: Y0 N6 _: n( Q) }3 b! f1 Q* a老抽半茶匙
% G+ V* \& Y4 ~$ w- S0 itvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
; }, a" K q z! L) W麻油半茶匙
) [, a) R# ]( U# b( a F. b公仔箱論壇
/ e2 r+ c+ N: }( I, T, ]7 _) `' Q( c公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# C3 b" `; V3 U# B* b
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。9 r+ f) u4 y7 s: G1 E# S' R
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ m( g( Y$ U8 p1 N& P. }, d
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。www2.tvboxnow.com3 ^, W+ e* N2 N" X: f
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。 u# ~: N. r4 I: s2 T4 E0 a) u
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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