[中式食譜] 川椒爽脆炒牛柳

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【材料】
4 Y; X! e# S- I( Z/ c, rtvb now,tvbnow,bttvb牛柳肉六兩
1 f: T# H* q% Y6 H$ f9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄十粒(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 @' n7 W  y2 K
木耳三朵(浸透)
% N4 z) i  z6 D* {9 K/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙
( n1 r- R+ J/ ?川椒粒半茶匙www2.tvboxnow.com* ~) U# r4 |! n, c! G" F
www2.tvboxnow.com- P( T9 D' z- k/ f
【調味料】
* P; t5 I* n$ s# qtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙
, b0 x/ s3 k+ J1 P! Ptvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙
  S3 u& W! H4 g/ Y4 j/ }www2.tvboxnow.com生抽二茶匙
1 p1 X) l# A1 q9 Z砂糖半茶匙
0 Q3 Q8 Z" P$ K公仔箱論壇麻油半茶匙
; `, g  j- W. m/ s3 q1 X$ P! V0 R, I公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇$ u$ }  c$ j+ w6 H6 B) j/ U- I
生粉半茶匙
" J0 R( F3 Z; E生油一湯匙) @' e! h% F% s6 ?

! }, Y2 b7 q5 Uwww2.tvboxnow.com【汁料】
0 H+ E; ~+ C* ~7 u2 m4 M  Ptvb now,tvbnow,bttvb清水五湯匙公仔箱論壇* i6 Q9 ~4 r5 v
生抽半茶匙
$ W! E% N$ f( V0 }# j老抽半茶匙公仔箱論壇7 }: p/ _. r* W9 C! r0 T
砂糖半茶匙7 E2 Q5 `- X/ |. Q$ \: s
麻油半茶匙公仔箱論壇8 X# _% h7 @% M3 m! ]8 v6 H
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【做法】
3 f+ F+ v1 k4 j( z) Z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。3 }# P( ^4 S6 B) L  L& U0 M
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。www2.tvboxnow.com. P0 ]3 e0 b4 p2 O
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。9 }' ?, s( j9 j( z
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
2 A, ~& x# R) dwww2.tvboxnow.com(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。