【材料】
) Q. ?3 p/ ~+ L牛腩一斤tvb now,tvbnow,bttvb7 u. ^. m F5 _" C
上海鴨腎乾二個2 C8 b }/ j& [7 M
乾蔥頭三粒(切碎)
7 R8 E4 H" X4 o' l5 M, E/ r- V# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(切碎)' B- h. Q+ {% l+ i
生薑三片公仔箱論壇/ S- U5 M; k2 b5 Q& \
香蔥三棵(切碎)
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【調味料】
. d p1 @. ]( Q+ N! m老抽半茶匙: i% `9 i- C Y# [# j. R
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x, J9 ^2 Q* D% j, Y
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 k& A {( v% R- R
幼鹽半茶匙
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5 X+ v( S1 d7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, o: q2 [3 K3 ^3 H* K5 ]
紹酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 i: I4 |9 L* O# M: \: p
清水二杯
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0 E" x9 D u& z J+ O' v4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 m9 F' A8 o) t4 b
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。www2.tvboxnow.com4 @( N9 ~% b& u S: _9 A- ?
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
% R8 R8 y' ?; o) u0 @) g x* @! z& k公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
' y3 j; E7 v: r w2 Z/ n- X- g2 q9 Z公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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