[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  " B0 n8 Y- ^) C8 d

( {+ O% e# s- ntvb now,tvbnow,bttvb一字骨               (斬件)  1磅        www2.tvboxnow.com. r; g  G5 T% w  q8 U1 J1 H; j
薑片                          3 片      / q: U/ {, M: N9 q+ L: H
蒜頭                   (切片)  2 粒
$ X2 T5 N& q. P% Z2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油                             1茶匙   公仔箱論壇; N- l. u8 T4 M7 X: I9 D2 I! g
  
' i4 d/ [$ m. C% h- u公仔箱論壇調味料：      公仔箱論壇$ y, v/ l( a' v9 G. [9 V4 v& X% l
鎮江醋                     3湯匙   www2.tvboxnow.com( ]/ i& N8 k- G( i. L
紹興酒                     1湯匙   
& ]5 {, q4 r; d3 l# d* j8 f生抽                         1湯匙
- k5 s  P" r  u( Ttvb now,tvbnow,bttvb水                             1飯碗
' q+ x# H# V; E  W! [( w, t公仔箱論壇糖                             2湯匙   
6 w$ r8 U5 ^  h' t# U( ?2 I9 W鹽                              少許
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做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& ]8 |" d5 V3 N* e2 V
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1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；公仔箱論壇. p. `8 G" X! y! N& C- a$ J1 e
2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；www2.tvboxnow.com( l+ k+ n3 s+ d  U* e  Q1 [
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。