資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
0 v+ X2 \1 K) S$ H5 W5 A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 I# |+ F) l# {) u7 a; @- V9 g
今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。
5 X- g: P8 b. N- O3 M! \tvb now,tvbnow,bttvb
2 Q- ~6 J0 w! g) b4 B/ [8 a3 {& N【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】 . e) G& p: X( F; L
4 a' J5 M, D# k2 b9 q 2 G N+ @' f. F: q ~( ^" s
* s* x$ w; O8 ]4 }( ntvb now,tvbnow,bttvb深秋季節官田菱農採菱忙。
# j9 D! t. P# A' @4 _tvb now,tvbnow,bttvb進入十月深秋，台南官田的菱角也進入採收期。現在走過官田鄉間小路，到處可見販售現採菱角的小攤，菱角田裡則見菱農忙採菱，好一幅繁忙的秋收圖。
# G; [0 t. \" q! |5 N; q& Y0 t+ T3 t& L& w
時序即將於11月8日入冬，隨著鋒面一波波報到，全台秋意更加濃重，菱角之鄉官田也配合秋來推出菱角節，秋末時節來到台南官田，最好賞菱、吃菱去。 % r" \* S9 ^( c( |7 h
9 U1 [- `! z+ v8 X6 N今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。3 Z5 e, \, O8 Y2 y. s
公仔箱論壇5 D' _- K* Y) [
由於今秋菱角晚熟，讓喜愛選在秋涼季節拜訪南台灣的旅客，得以將關仔嶺泡湯與官田嚐菱遊程搭配在一起。十月初開始採收的官田菱角，現已進入盛產期，開車走在官田產業道路，幾乎每一處菱角田，均可見農民推著臉盆忙著採收菱角。
2 w( a' D2 k3 V) z) R& x/ C! Q- W公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 d" ~$ I5 H y5 S! n: H
, A I. a# ?* ]% e1 S- A/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( E$ f) ?1 F2 M3 z3 W
剛採收的菱角就像紫元寶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 |* g- ^; D( Y
官田向有「台灣菱角之鄉」美譽，可以想見官田栽植菱角面積，遠較台灣其他縣市更多更廣，並以品質極佳著稱，深秋遊官田，自然不能錯過品嘗這兒的菱角滋味。官田菱田面積超過百公頃，開車遊菱鄉，無論省道或農路常見販售「現採菱角」的陽傘小攤，因正值盛產期，賣價約三斤一百元，有生菱角也有煮熟的菱角。
1 w! [2 }! E y. G! @. R! ?+ s' Q0 A+ E% \3 B1 f+ K4 k
菱角田和蓮花田很相似，從台南官田到白河，均可見到蓮田與菱田，兩種水生經濟作物產期略不同，盛夏是蓮子成熟期，冬季採蓮耦；菱角則是秋收水下的果實，因而有「水中的落花生」之稱，其口感還真有幾分神似花生，食用方法也相似。
) M; Y( j- G. e/ \3 gwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com$ H: z& O7 v' M1 j
菱角就像紫元寶，兩頭呈彎彎翹起形狀，人類很早就懂得栽來食用。菱農每年五、六月種菱，夏末到秋季開出小白花，花謝後在水下發育成菱角。雖然菱角花不像蓮花那樣碩大又顯眼，小花倒也玲瓏可愛。秋熟的菱田，還能見到菱角鳥飛過。
/ L7 {0 F1 Y k9 a# ^! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z: h: i2 Q/ u. ~. y' Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-23 12:47 AM
| 