資料來源與版權所有:udn旅遊休閒www2.tvboxnow.com; o6 i& z8 G# [( m7 G! J6 X
& ?5 Z8 [: |+ R0 l& g公仔箱論壇今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 `# V U: S' I
公仔箱論壇& ]# [! {5 [, B( ?
【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】
3 W) F8 v8 b; s4 K- vtvb now,tvbnow,bttvb
- O% @. P# l& t3 x5 Z2 {9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]# E9 k( X- l+ Otvb now,tvbnow,bttvb
& I8 W0 _; X& ]. T3 c& \1 Twww2.tvboxnow.com深秋季節官田菱農採菱忙。
2 g7 @; Q/ \7 |; Q7 Atvb now,tvbnow,bttvb進入十月深秋，台南官田的菱角也進入採收期。現在走過官田鄉間小路，到處可見販售現採菱角的小攤，菱角田裡則見菱農忙採菱，好一幅繁忙的秋收圖。 公仔箱論壇# l: ~) R$ f) k2 Q
! O j& r( T: Q B1 G時序即將於11月8日入冬，隨著鋒面一波波報到，全台秋意更加濃重，菱角之鄉官田也配合秋來推出菱角節，秋末時節來到台南官田，最好賞菱、吃菱去。
& d4 |5 Z+ Y9 L7 \* ?9 d2 hwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ f' X! _8 |. H, {) F
今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。
( B2 o0 ~. T( q tvb now,tvbnow,bttvb2 N# L) E p8 F, p
由於今秋菱角晚熟，讓喜愛選在秋涼季節拜訪南台灣的旅客，得以將關仔嶺泡湯與官田嚐菱遊程搭配在一起。十月初開始採收的官田菱角，現已進入盛產期，開車走在官田產業道路，幾乎每一處菱角田，均可見農民推著臉盆忙著採收菱角。
5 N. W7 R& r6 {; L: n
g) R+ O1 l$ o. t9 D3 Zwww2.tvboxnow.com
3 L6 v- K# _4 k2 ~* B& ~4 n9 L, W1 @9 Wwww2.tvboxnow.com
2 k9 h3 h0 r% y9 c6 g, Ywww2.tvboxnow.com剛採收的菱角就像紫元寶。 tvb now,tvbnow,bttvb+ i7 t4 I6 B! ~4 W+ D2 D
官田向有「台灣菱角之鄉」美譽，可以想見官田栽植菱角面積，遠較台灣其他縣市更多更廣，並以品質極佳著稱，深秋遊官田，自然不能錯過品嘗這兒的菱角滋味。官田菱田面積超過百公頃，開車遊菱鄉，無論省道或農路常見販售「現採菱角」的陽傘小攤，因正值盛產期，賣價約三斤一百元，有生菱角也有煮熟的菱角。 公仔箱論壇0 K; U$ e0 z8 d+ z9 u3 Y5 b+ f% @
tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 p1 D" Z0 Y
菱角田和蓮花田很相似，從台南官田到白河，均可見到蓮田與菱田，兩種水生經濟作物產期略不同，盛夏是蓮子成熟期，冬季採蓮耦；菱角則是秋收水下的果實，因而有「水中的落花生」之稱，其口感還真有幾分神似花生，食用方法也相似。tvb now,tvbnow,bttvb. P; R0 k+ i: G" B* D. w
tvb now,tvbnow,bttvb* J6 d2 D& M5 W: J0 ]- {
菱角就像紫元寶，兩頭呈彎彎翹起形狀，人類很早就懂得栽來食用。菱農每年五、六月種菱，夏末到秋季開出小白花，花謝後在水下發育成菱角。雖然菱角花不像蓮花那樣碩大又顯眼，小花倒也玲瓏可愛。秋熟的菱田，還能見到菱角鳥飛過。
, L7 D6 t+ Y8 y0 ^, iwww2.tvboxnow.com
# Z7 I7 X1 N! f5 f |
發表於 2011-10-23 12:47 AM
| 