! T$ z& ? C: Y; y& }公仔箱論壇 $ W k8 B6 u. Z& ?" r l& v% V
現烤的酥餅，濃郁的烤餅香夾帶著淡淡的木炭香氣，每個單價都不會超過20元，讓許多聞香而來的老饕，等在久也要吃到剛出爐的新鮮烤餅。﹝圖／記者巫安妮攝﹞ 0 d2 ?# C2 Y0 M6 V7 z. O+ B
+ s, m, R# w/ O: g5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者巫安妮／台北報導& B* [6 j( N' Q& X! }. i
清晨的台北街道上，少了車水馬龍的景象，有的則是安靜的街道，位於捷運麟光站附近的巷弄內，走到巷口就可以聞到濃郁的烤餅香，多羨慕住在這的人及上班族，每天都可剛聞到出爐的烤餅香，值得一提的是別於一般的烤餅味，這裡的餅香還夾帶著淡淡的木炭香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! P6 s8 G; K, ~$ {- a
A: r, D. U. K1 L- a, itvb now,tvbnow,bttvb走路巷弄內，沒有明顯的招牌，他的招牌則是濃郁剛出爐的烤餅味，親切爽朗的老闆，只要看到來此的客人，都會用他親切的笑容及開朗的聲音說早安，不管是用走路或騎車到此地，開口都先開口問，還有燒餅嗎？
% v J6 f* y1 K
; @$ Z! u {- B0 fwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) }" y( @2 j
▲老闆全神關注，將烤好的酥餅迅速，從烤爐中拿出來。﹝圖／記者巫安妮攝﹞- C2 W6 Q& q9 l1 l6 ]1 [. t
+ [- j* D1 J3 K" O& ?- t6 O0 l
看一下牆壁上的菜單，別於以往使用大圖輸出的菜單，使用紅色的紙張，用黑色的餅寫上菜名及價位，讓我驚艷了他的價位，烤餅類竟然單價都低於20元以下。
9 r; S: \# B' U- I2 U! [tvb now,tvbnow,bttvb每一家豆漿店都有的傳統的菜色「燒餅油條｣，也因為平凡，但也可以吃出老闆對著家店的品質控管。看到老闆拿起一整條油條，放入烤爐加溫，再將烤餅切開，兩則夾在一起，讓人出乎意料的一般都會用塑膠袋裝，但他則是使用紙袋包裹起來。
& q6 x. M1 `: H6 B+ e9 s9 ?4 S2 E- b. W r5 U+ y/ Z% \9 R
外皮烤的焦焦酥酥的燒餅，咬下一口，層層分明的口感在嘴中散開來，除了有嚼勁之外，還能吃到蔥花及鹽巴調和過的絕妙滋味。
; ?9 O% s, K5 o9 J! G, f, Zwww2.tvboxnow.com- j! Q" o2 a7 g, }
: D' b, G- S( s2 f* l▲酥酥脆脆的燒餅，咬下後，蔥花及鹽巴調和過的餅皮，充滿了酥脆的嚼勁。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
+ J& I+ S0 m" U T7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 U5 S* `0 `. m1 `% `3 L公仔箱論壇大家時間算的超準的，一出爐剛好的燒餅很迅速的被買光，難怪很多人一開口就會先問燒餅還有沒有。說實話，店家自己自製的烤爐，搭配上木炭的烘烤，每一次烤餅的過程都格外的細心、用心、耐心、專注，這樣才能將每一次出爐的烤餅做好。tvb now,tvbnow,bttvb F- V( Q9 I6 ]. a, p$ m4 y
: k# u1 k+ [+ }* S+ {' S
另外，是看著老闆全神關注看著烤爐內的餅的樣子，讓人聯想到型男主廚內的阿基師，正在全神貫注製作出一道道美味的佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb) l8 v$ P# D' {
|
發表於 2011-10-23 03:03 AM
| 
