材 料 : 100 克牛肉
$ G x4 Q: h! f, g1 g# p" J$ V公仔箱論壇 300 克白飯
1 e+ l7 g4 v; }8 l- I9 o公仔箱論壇 1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 y5 n6 Q) s/ M1 P
1 湯匙麻油
* }$ W' A) S; S/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 2 片即食紫菜公仔箱論壇7 f8 A9 n" w8 ]) F: ~# o# C% p, \
2 湯匙韓國辣椒醬
d A2 y6 [3 I* y# M3 E公仔箱論壇
9 ^7 v. O+ K+ _+ ]5 c* A& L% T7 W0 f公仔箱論壇肉醃料 : 1 茶匙糖
/ f* g% \- v+ e, Y! {) H( Rtvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb e/ g+ E3 ^7 A, Y" N* M
1 茶匙薑茸www2.tvboxnow.com) m4 Z( R6 g2 t/ a+ f6 j% R( N
1 湯匙生抽公仔箱論壇" G/ F: }, b9 Y* L4 A1 b
2 茶匙麻油
1 v; N3 X9 ^: v- I9 I* P7 x' Ewww2.tvboxnow.com 1 湯匙韓國辣椒醬1 i1 Q7 L3 p: J
1 湯匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb* N# \9 K% B1 Z
公仔箱論壇: Z. y' v3 y( i
大豆芽/ g- [+ f, ~% Y: Y; }
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
; W6 n, Q% R, H7 z: f5 T( c6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙麻油
$ ]. S. ]% Z0 w% w4 C, V 50 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n( q% \ k# [) Q
1/2 茶匙炒香白芝麻' c- D9 s# u3 H! a/ l
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菜醃料 : 50 克菠菜
% ?4 e& g2 |3 E! A3 r" h% \- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙生抽
# D) q7 f1 J& p) m7 V9 p8 P: Wwww2.tvboxnow.com 1 茶匙麻油
' e& g& \5 Y' g: `# n# p* M- s* fwww2.tvboxnow.com 1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇' J+ p2 L1 a# V' ]& u
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菇醃料 : 1/2 茶匙糖www2.tvboxnow.com) o( Q- u2 W# b7 N3 e
1/2 湯匙生抽
# J( Y0 e3 U$ D0 A) m/ C7 @2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙味醂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- u; x1 Q, X- Q8 V( c
2 隻乾冬菇
1 V6 V5 x5 c! u5 T1 O" v公仔箱論壇 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。www2.tvboxnow.com) Y! N6 Q) {: {, w9 ?
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
6 e$ {7 Q7 J n. @/ g" E (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
. S* _7 Z; ? Hwww2.tvboxnow.com (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
) ~: Y, v7 @* t$ h' ^: l" w7 zwww2.tvboxnow.com 與炒香芝麻拌勻備用。公仔箱論壇3 I) e* }7 R. }$ @4 A Y
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
6 \3 G( R6 I; p J& `% V 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
0 b* j6 J/ ?: f3 k' S" i9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及辣椒醬，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 A" j) L1 u4 N: O# e
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備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% x7 T" Q; J/ q3 R/ w7 ^
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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