材 料 : 100 克牛肉tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 z" T! j6 l1 v+ C/ [9 o: O
300 克白飯www2.tvboxnow.com, l! U8 Y9 n! W' `+ A
1 隻雞蛋$ Y& K3 ], f4 |
1 湯匙麻油% {1 ]+ j4 D2 b& b5 B) n/ W
2 片即食紫菜www2.tvboxnow.com$ [2 ^1 i% x# h* Z. q; K& b1 r
2 湯匙韓國辣椒醬
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, {8 ~! R' J* Z; U/ m: Q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料 : 1 茶匙糖
# D1 F- w/ W/ w7 _% ` 2 茶匙蒜茸
5 \# x& V2 b3 H0 t9 E4 bwww2.tvboxnow.com 1 茶匙薑茸www2.tvboxnow.com4 U& |. F0 p$ k( H
1 湯匙生抽
% f7 t. T, v% Z) ~7 u' vwww2.tvboxnow.com 2 茶匙麻油www2.tvboxnow.com! n9 S7 d0 L- o O4 x
1 湯匙韓國辣椒醬/ I' e( U1 ]$ L3 n6 q+ X/ [
1 湯匙炒香芝麻碎公仔箱論壇5 I) f) L: a9 H& m8 k
: `, c% }" m* B4 k+ X
大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ _% t0 Q- s: p3 v/ R0 U
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
. J; x" q; ~' G, Z$ j. o& u# [ 1 茶匙麻油
2 w5 p1 C& j* F6 L# ]6 G: i3 O 50 克大豆芽
# _6 ~1 P2 ]+ q; z' B) m- Y9 O$ e 1/2 茶匙炒香白芝麻公仔箱論壇& T, h- _. ?0 C" j; \& R% _
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菜醃料 : 50 克菠菜 www2.tvboxnow.com* c6 O: h6 o/ w1 W& r$ F0 Q
1 茶匙生抽
5 }% `0 g% [. G& G8 @; q4 l# T 1 茶匙麻油- N! b" n U& C% w8 C& u
1/2 茶匙炒香芝麻碎2 l8 w A" |4 l+ ?# `/ v& i
, v* r7 k, T5 R ^. M5 ~5 ztvb now,tvbnow,bttvb菇醃料 : 1/2 茶匙糖- ?+ {, k3 L* o: _* m7 f/ \1 O" ?+ t
1/2 湯匙生抽
' T+ E3 [% u4 H7 m4 q- c ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙味醂, |' K9 {. N( l3 R V
2 隻乾冬菇
0 p# c: d5 X# t0 U' y; c6 d" cwww2.tvboxnow.com 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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( i0 b n% G6 D' F i' w公仔箱論壇做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* Y, U6 @) u
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
- L2 @# I8 x4 F( H. Q% ~www2.tvboxnow.com (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。公仔箱論壇' e i$ w& I! Y5 l! h* v0 i
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出tvb now,tvbnow,bttvb* [ N# E' h1 \* C
與炒香芝麻拌勻備用。5 W& \& U# t: c9 V) _8 H# q
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
1 U$ y! ]9 l' P公仔箱論壇 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋www2.tvboxnow.com% T9 q6 K/ O/ x; k5 p* [( r
及辣椒醬，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ |/ Q+ }# @2 B5 ~$ I
. U% b0 i; E! d9 j備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
1 \1 `( T- x1 n" C1 T3 Kwww2.tvboxnow.com 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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