[中式食譜] 鯖魚船場汁

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材料
$ J0 p/ w- \( u+ s/ u+ r鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
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調味料www2.tvboxnow.com6 C0 b# D8 D& D0 Z1 a
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙公仔箱論壇; h# K4 ]( P; P! c) i

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9 t3 d; U$ D4 |做法公仔箱論壇% g. v2 Z' V1 Z! |# N6 q* {, v
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。tvb now,tvbnow,bttvb: o0 F: a, \7 w
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
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, u! _  i# d' K/ g/ vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
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