材料
$ l; s0 x+ M1 p2 q9 A0 A0 y鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
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. a4 u) N6 y+ |5 R+ h( W調味料
# l0 ]* C1 {: [5 p* J6 D/ X淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙
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1 `3 V+ r# ?0 Y$ v5 _0 Z$ ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v9 L" A+ ?: p8 F; ^4 N1 R
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。% H$ H8 m% a9 d: m. |
b& s Q' _, A1 ^2 ^& f( L2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
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- ~9 A( X" r6 d/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 s; a; C/ Y- z; m* ^. B
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2 T& ~8 d, I$ N7 W" C) l7 V* N8 Z貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 } V; g8 h2 [# H, H3 t
若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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