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鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
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* S5 Z6 I, y' ?7 O3 E/ t2 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇# ~" j( N& _: `1 H
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙公仔箱論壇$ X& o0 s9 e0 b7 ^3 k$ P' B2 a
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- N5 x" j9 |7 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! _! x% C6 O5 w9 x
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
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3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。www2.tvboxnow.com1 n3 M8 Q( Z8 l; D, y
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6 {3 o8 B0 Y9 Z公仔箱論壇若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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