材料tvb now,tvbnow,bttvb# q U1 S4 `; r# y: Z2 [, c: a+ M( u! p
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒' b( ?. _+ G8 E
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調味料
' s) W$ O4 l0 R$ x2 w( t/ N8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許www2.tvboxnow.com* d: w$ f% w4 s. B
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做法
6 }/ U- {$ Z$ J' }5 d5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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; ^, U* c" a3 \5 p; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。公仔箱論壇& o: o8 p3 r2 B/ p2 w w
# |9 d5 O/ M. G- a5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P8 d7 Z$ J4 k3 k
! |( U6 `) Q) `) H$ I* u. t# Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# ]% B2 X( f: E
貼士www2.tvboxnow.com$ Z. c: r# ]' p4 Y
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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