材料
: L" B; N# D8 k- V1 |6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒8 r( }5 D7 |- D& E
' X7 u/ B, ~: w3 ]: w! ] Z6 ewww2.tvboxnow.com調味料
/ h& W* S5 v+ Z6 ]* ntvb now,tvbnow,bttvb日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許6 u% T7 I+ J( @% r% e1 `9 g# `
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做法1 G3 e; C! j' U! S' K! m1 ]! s6 G" ?
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。( j- M) B5 b4 {! B
, v3 [. d$ [: u+ p6 A2 M5 Y [2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y2 M' @) k0 e1 J
7 b3 e9 ], V% K8 G% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 www2.tvboxnow.com; v- K6 v# j+ |( ^ O" i
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若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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