[中式食譜] 排骨燕麥粥

BeiDouChef

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材　 料公仔箱論壇  i6 B: B1 c+ S, v. v9 |# x- d: N
綜合燕麥         150公克
7 n' K$ R# N# c( R1 q  P豬排骨         500公克6 u- m% D2 V+ M5 z
清江菜         50公克
: m9 V8 u3 `, ?, [. E& k4 lwww2.tvboxnow.com薑片         2片
6 P+ c* [8 U2 ?3 t( e2 g* o9 ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         2300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 h: o9 p, K2 V
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb  ~8 U8 X5 C( G# u
鹽         1小匙
% T- L9 G; [& F鮮雞粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com$ `# I0 R, f$ u2 b4 r6 R
料理米酒         1大匙
0 W# i( @0 n! a$ P& g: Gwww2.tvboxnow.com
( e3 v1 R/ ?/ i0 h* P; Qwww2.tvboxnow.com做　 法
& M4 F# \' [/ g: q# i6 t, M7 m1.將豬排骨洗淨，放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫，倒除湯汁再次洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I: ^( P0 Y: D1 s3 O8 S% g
2.清江菜洗淨，切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r' L, |0 y5 T$ M
3.將作法1放入電子鍋中，加入高湯、薑片和綜合燕麥拌勻後煮至開關跳起，繼續燜約5分鐘，開蓋加入作法2拌勻再以調味料調味即可。