7 h4 S0 G( j; [6 c【材 料】
# R' ^- I( v% O( r' R3 K; Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克公仔箱論壇# O$ y1 o, q* ~, a4 T, j! k
薑 10公克
1 I. w o+ o$ w4 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克* d6 R" Y% X# f$ R" a
乾辣椒 5公克! a j. A/ a- c
鍋巴 20公克! U+ Y4 d7 }2 \* R
豆酥 30公克
: @6 i! d* G3 _0 Q0 Y6 Zwww2.tvboxnow.com花椒 1公克
2 u) a. l- [, w8 v% S; d0 Z" _0 b* n7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量www2.tvboxnow.com9 W+ n; t$ X1 ~* f3 V( S9 P
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 Q6 Q2 C; @3 k4 t
辣椒醬 1小匙
7 c9 A( t% m4 m: C公仔箱論壇細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb F( H& a0 ?( J
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I# J5 y0 w; s# _( w/ @
3 q/ `" K1 m' I* D8 r【醃 料】) c7 d: r9 ^, }) U3 G
白胡椒粉 適量
. h4 w' e1 s" Q& f+ Y, Q! i5 B$ F" L香油 適量0 ^- Z1 Z3 n( V2 \( @3 |
太白粉 適量
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1 y F- c+ p8 P1 v2 A2 S公仔箱論壇【做 法】
L; p- s9 F# {9 p* Z @( c1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
! f N+ P2 B+ @. i+ r9 t1 @$ e2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
" @& }8 l8 a& ^. ttvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、薑切末備用。
" w( t+ g9 O0 P: a" a, a/ t2 n4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。www2.tvboxnow.com! `" L' F* l- L- H6 x5 R
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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