' t) \( F) K) W1 v9 v7 d【材 料】公仔箱論壇4 P/ {5 Q8 I' }, @5 z
蝦仁 200公克& [; D9 z& F- [
薑 10公克
& \9 N0 i" e n2 i蔥 20公克
. r! P4 v1 ?# }( E& H6 A9 n乾辣椒 5公克
* b2 v8 r( Y! ?3 Mtvb now,tvbnow,bttvb鍋巴 20公克' d8 E1 E3 o( m8 X( ]
豆酥 30公克
+ W0 q2 J1 W) j. o. ^公仔箱論壇花椒 1公克
) K8 J3 \' K7 m% E, X; A1 W5 c4 J2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
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【調 味 料】
- s0 U* ^. [) F1 Q0 G" X3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1小匙公仔箱論壇& U. z- [/ u- P- m! t" v) X. E
細砂糖 1大匙
4 R9 e5 h: _' z# A* H% p) x+ \www2.tvboxnow.com香油 1小匙www2.tvboxnow.com8 p) J9 D# x+ ~) F& v O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g Z) H9 h2 A" |( e2 \
【醃 料】www2.tvboxnow.com5 @( n* P% i @ Q" s
白胡椒粉 適量www2.tvboxnow.com: ^ X3 A* u f1 A: z1 Z
香油 適量
" k8 W! u- |* Y9 N1 u公仔箱論壇太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ p" o# Z4 b( m: a$ y
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【做 法】
9 y m2 }3 b& |! \$ R1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。公仔箱論壇" A% ]( c; h* s0 k9 Q( o# ]
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
, V5 r x$ n- a4 C1 f4 q4 |公仔箱論壇3.蔥、薑切末備用。
7 U' W; q! I! q0 `6 j% r: U4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。公仔箱論壇3 z; U( ?+ ?7 N8 v
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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