[中式食譜] 鍋巴香辣蝦

BeiDouChef

3 t- u/ G5 \6 M0 {3 e$ |/ W8 r! P7 }【材　 料】
( _6 J4 L! y# A- i0 E6 btvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克
' j( R2 p* M6 ytvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克
7 q! Z3 _1 c& f3 vwww2.tvboxnow.com蔥         20公克www2.tvboxnow.com& e/ A( c$ K/ R! ]1 d1 G# {
乾辣椒         5公克
+ g4 [$ A% x7 W0 }+ [0 r& ]鍋巴         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 S! _7 P6 ~- T) |) H
豆酥         30公克
1 P; y: q$ z, w8 g: T* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1公克tvb now,tvbnow,bttvb; H+ j" H. y; O4 h; A8 {6 e
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o8 G5 W: q( P6 n

8 F7 w( Y: b9 Q9 z. V公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 z6 z  X4 C9 Y
辣椒醬         1小匙公仔箱論壇& }. P1 I+ Y; \
細砂糖         1大匙
) T, I; j( M' ^5 c1 Y( G( |公仔箱論壇香油         1小匙
1 W( O7 x: z. d% L  V9 {( l公仔箱論壇
/ o( h+ Q+ a& {) l% |+ cwww2.tvboxnow.com【醃　 料】( e( \  X& T$ y* `
白胡椒粉         適量
% d5 d( K6 {/ A香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 m! I3 v' E& a4 I) q
太白粉         適量: k8 N" v4 F7 |9 n
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【做　 法】
5 g2 _9 F" e5 f9 a5 f  ~www2.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
# K# g5 ^' l) N- U& a1 h! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
4 g; x5 x- P& N: Twww2.tvboxnow.com3.蔥、薑切末備用。
: _/ m4 y1 @* V9 ~; X" e公仔箱論壇4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb# p( x9 I- n$ Q! P4 W& x% J
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。