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【材 料】
& ?5 H" H6 R Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克www2.tvboxnow.com$ Z. g. t7 y6 O6 @5 K
薑 10公克公仔箱論壇 e. k! t: N& u+ P# P, C( X
蔥 20公克
/ L- \5 D# U* E) F7 J0 e9 @乾辣椒 5公克公仔箱論壇* r$ X& |6 N2 v2 [
鍋巴 20公克
* s9 f; q9 w r; c0 [1 F/ {豆酥 30公克* Q: F$ a4 v! R4 N( d) @& V- A
花椒 1公克www2.tvboxnow.com6 T9 _3 t' {8 P5 E( P5 Z
地瓜粉 適量www2.tvboxnow.com% @" u- }6 ?: }# k
公仔箱論壇1 L: L/ |# g* m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% C& r! z" r1 S3 R0 ~- W5 t
辣椒醬 1小匙
" i% v D; ]7 F$ i( n) etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
0 O) v+ y ]1 ^) l0 [% p, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙/ {" O N4 o3 y `
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【醃 料】
, W# v4 m) W( h) @" n6 \www2.tvboxnow.com白胡椒粉 適量' M% s6 N; I$ t. e6 I
香油 適量, w0 m9 E* y* _6 w. W9 _4 X% t
太白粉 適量
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【做 法】公仔箱論壇- t+ Z. N2 ~1 c( J/ I2 V) f( \
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
5 x/ y/ q" r; _tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
. q% i# v! I2 f) F& H5 _8 [, J公仔箱論壇3.蔥、薑切末備用。
2 N; k) `* z- C* K公仔箱論壇4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 Q3 N% w* o
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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