[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

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【材　 料】
) v0 g- @  G6 U8 Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克
4 W% ?( i9 \6 f, j4 M' z4 ]3 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: I" v* y. e' p' ]3 E# ~7 M: }
薑         10公克& z- ~; S' g; S& ~% d
蒜頭         10公克www2.tvboxnow.com2 k4 C( ?+ g! q: `6 a3 `0 Y) B

2 O/ s# \& k2 P- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 T# o& t% z; [: v0 I. ^公仔箱論壇A.蕃茄醬         1大匙
) U6 I. r9 L: @" C5 I公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
0 M6 {0 F, g2 K5 K: y+ W' \3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1大匙www2.tvboxnow.com, w0 C8 p& K. b( G+ y
細砂糖         1大匙公仔箱論壇5 H4 _3 ]# q/ D( k+ i! v- P
米酒         1大匙
6 N5 K8 ^% G# q" r酒釀         1大匙
; L$ x, I: u( T/ }1 b0 {& @www2.tvboxnow.comB.太白粉水         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, K, P7 u  \2 Z6 D+ d" b
香油         1小匙www2.tvboxnow.com6 {/ F7 {$ U$ z7 a
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【醃　 料】
# m  E0 ~& k4 V% z公仔箱論壇白胡椒粉         適量
% v- C5 A- n8 E3 c- r香油         適量
- ]1 q# E" Z2 r3 }- A4 z太白粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( B9 t& L6 m' ~6 O
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【做　 法】
( Z8 F  Z2 q, P! K" q1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。& A. [9 F6 s8 R/ h
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。1 `! O, @5 O* G. o, V
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。0 y, g" e$ @5 o  y# c- `. B" S( u
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。