[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

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【材　 料】
0 T0 C# b* C7 X1 V: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         300公克
, d# o8 y7 C5 D# W2 C韭菜         100公克
2 j. B1 h# i: T" V) q, D* n1 [www2.tvboxnow.com辣椒         10公克www2.tvboxnow.com( U- L. e$ L, t4 r3 w" h8 B
蒜頭         20公克
  B" v8 I* r2 V- nwww2.tvboxnow.com太白粉         2大匙
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* W: y( H" `, y1 ^【調 味 料】
$ Z) p9 s! I7 M+ _% d7 btvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1大匙
7 e4 [' @6 A$ |1 Kwww2.tvboxnow.com細砂糖         1小匙www2.tvboxnow.com" Y* `/ |, ?$ W( K9 y5 {
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* T( K, z3 {( d* Q4 z
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ @1 }# i$ q" M5 v. T( e
香油         1小匙
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【做　 法】www2.tvboxnow.com$ O0 A6 t* j9 e9 h$ }, H: }
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
( |' H. R/ M0 uwww2.tvboxnow.com2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K5 |7 B, v) E2 V, t9 u
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb5 A8 J$ g% i+ I. S
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。