[中式食譜] 蕃茄炒蛤蜊

BeiDouChef

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【材　 料】  c7 K- L: R( q: n: f
蛤蜊         350公克
4 P; Z, X/ ~6 e7 ^7 e) a3 n蕃茄塊         200公克
4 B1 N% a+ i( i) L/ F& T) a公仔箱論壇芹菜段         30公克8 e0 E# n6 W1 X7 _, p) G& F
蔥段         30公克
8 T& H& ^) W  F' N  J公仔箱論壇薑末         10公克www2.tvboxnow.com+ N* W0 M& x" {( S+ p. l; g
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【調 味 料】: ^% i4 E1 @/ m
鹽         1/4小匙
, u+ e% n! f! h7 }' ^- ]2 p: c公仔箱論壇糖         1小匙6 {3 |! R) u$ ?) ?
蕃茄醬         1大匙
7 @% [" R5 V  G; T" Btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% }' n% G# I: E/ N0 M: ^) x
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【做　 法】  a/ J% Z/ O6 U! |! r
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑末、蔥段爆香，再加入蕃茄塊拌炒，接著放入蛤蜊炒至微開。) g7 J  I, a# U/ d- I  F
2.於作法1的鍋中，加入所有調味料、芹菜段，炒至蛤蜊炒張開入味即可。