0 q: K3 b1 w# x- K- Dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
! ^, Y1 R/ P1 o8 |- itvb now,tvbnow,bttvb雞腿排 2隻
0 [0 F) Q4 i+ {! P' N- Z# Xwww2.tvboxnow.com炸粉：
8 P* X% a" `% u+ G! [www2.tvboxnow.com低筋麵粉 1/2杯
+ Z: U2 Z0 \# ^. I0 Iwww2.tvboxnow.com玉米粉 1杯
: v8 H+ X- V+ e3 s9 Z公仔箱論壇吉士粉 1/2杯www2.tvboxnow.com& |% _" D0 F+ E! @) ~" w' Y
+ E$ b9 a2 a5 _ X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( _' X! X( D% j. a3 R蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 D2 w" A0 G. W0 W- N/ O
薑 15公克
2 ` q+ Y* ^; E, B1 J洋蔥 20公克
4 M7 N& a3 R& j8 a+ \& i2 L: y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }0 d$ W Q2 q
鹽 1/4茶匙
) g& \/ q1 R/ I' P公仔箱論壇細糖 1/2茶匙
. ~# Z* @# m1 H& h0 j+ A水 50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% Z% V$ ^, w, O5 y- L6 V H& A
料酒 1茶匙
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) }% f7 G" g, ?9 l& N3 J. L9 N公仔箱論壇【做 法】
' u& J% G1 u- C0 }. e1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
9 F: u' r5 I, w G& e/ r公仔箱論壇2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。0 l5 ~) N2 K) y
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。) h. c; ?9 `) g2 v' G+ `
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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