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【材 料】
4 y6 Z% g' g8 d雞腿排 2隻www2.tvboxnow.com& M/ N8 N: g5 a7 `- ~/ b
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D: E* X0 _* P$ x9 R2 e. O
低筋麵粉 1/2杯
8 a( U4 j: v( p6 B; D$ H# ~tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1杯
, N( x$ J" R2 m' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 1/2杯
1 d8 p8 D6 q z: l; Z; N: z0 G公仔箱論壇
' t3 k) Z$ U4 I/ y& f0 Y5 g# A2 Z, J【調 味 料】公仔箱論壇0 b% N2 B, J2 s) z; S* Z' `
蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P; r ]; Y; ~8 @% ?
薑 15公克www2.tvboxnow.com: x) v& t+ ?! i5 g! c9 r0 c
洋蔥 20公克
2 A: d8 I5 Y7 O& t, L2 {3 k! k/ Nwww2.tvboxnow.com蒜香粉 1/2茶匙
- P/ K" |. v& V2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
+ r- t5 M; q/ P5 |& H7 F: ^細糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 A _% N: D) p# \
水 50CC
4 q8 _6 f# N8 a* N, [tvb now,tvbnow,bttvb料酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p/ s+ Y' x+ {4 \, Y6 D
4 w {) `3 y6 y1 ], ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www2.tvboxnow.com7 T; }4 W$ m+ r# B) L
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。% z/ L; o) {6 C/ I. u
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。% T8 Q5 D) w: ^
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。, j) @) ]( E* |
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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