[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 _# @( [2 a8 Q0 s+ J
豬里肌排         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 p  z: y' B) ]1 P
起司絲         30公克
9 ^) B: R7 \5 x. t, p# jtvb now,tvbnow,bttvb培根片         1片
# H) Z0 H1 w: i) d( r- C公仔箱論壇炸粉：
" t. |+ F  j) l/ k9 k! u8 r4 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, l: g+ P9 i% X( i; g5 _
麵包粉         50公克
) `1 {* j. S2 R- n4 S) e# j雞蛋         1個4 t' l6 o: e& e+ _
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【調 味 料】
  Z8 d* [$ D0 ]6 q3 A/ S' V公仔箱論壇鹽         1/8茶匙
% c' J* s) T1 Ktvb now,tvbnow,bttvb細糖         1/4茶匙
4 w, U! C  b/ A& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C: z  ]9 Y! q

# p, q( \! K- z1 L" t【做　 法】
3 R8 d1 B5 ~: ?3 U( k5 L" C3 ^1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
: L  ]6 O" [& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。$ _8 p# v  S  \. f: l- N9 Q, ]
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
! Q0 r% {3 z9 J9 O* [, g) N! s4 t) ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。