[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料www2.tvboxnow.com4 i3 ~' I* b8 ?  r+ _0 N6 L
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許公仔箱論壇4 b6 C- a  n, X9 u- _
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  {! m( ^5 c) z做法1 ?) r8 Z. n( g* e% W7 {
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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9 x5 X- D7 y" ?- u3 _% X9 @www2.tvboxnow.com2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。6 b: ]8 o4 O7 j( v  `0 D8 M7 x% [

4 c7 A& k  Q) I) {- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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5 ^, g9 n1 D& L* U/ O) owww2.tvboxnow.com4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 , B# T# P% m3 p! K
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9 z. _2 l3 S0 n2 i貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]  y( K" g+ ~! \  R* K
煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。tvb now,tvbnow,bttvb- L* d: F4 j: Y! p2 X

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;