[中式食譜] 香酥餅

nt1972

材料
" U4 K5 c/ J9 g: H% I. a' B7 Qwww2.tvboxnow.com麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 B1 e- W' H4 _
: a" u3 L' f' q( [' `

1 K. h( [: M- {/ `7 A5 P% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- p# S; N6 r# a% p5 G
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。
- c' z( x  l- o! ~3 i* f$ F. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h5 k# b+ v' W8 \; Itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y  S9 w# V8 V7 H! w8 o

- e9 I7 b" O# b& `5 J2 d; [$ H& v公仔箱論壇3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。
2 v5 o: h1 k& J  F! Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 u4 }2 y5 q0 U. D, Z* x

, E2 `# ~" z( a8 \% r6 g! k9 v貼士
; y4 k. u( j- n6 M8 ftvb now,tvbnow,bttvb煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。
) @1 P. D1 l- c' D2 V