[中式食譜] 香酥餅

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材料
# }7 B  E/ j; D! Z2 `( qtvb now,tvbnow,bttvb麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
( a5 \! \7 p" Z' G* Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 m+ T/ ~) D  B( A# v/ v

3 T* _& G- x* ^( _做法
% j( \$ s& d  q' x% {tvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。& A6 n& |3 w3 W5 {! Z  q( B- F
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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& n6 n) _2 t8 Q+ hwww2.tvboxnow.com3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! D) e9 G( a* ~1 r3 S4 t

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煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。www2.tvboxnow.com5 R3 K  {- t! l: g