材料
4 x6 b% N$ u' s3 f* e公仔箱論壇麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許2 m+ a4 _9 P: A+ o3 D8 W! I$ {( }/ c
, B6 B' d& s g5 p8 h" t公仔箱論壇公仔箱論壇) N |/ r/ V. p% }2 v B' d
做法
% c: n- e9 p h9 A8 F2 u% n1 otvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。公仔箱論壇1 A! ~" @' m: W! N; u& r2 M: Y
" W# o, ]- j) j" v8 ?- O2 y/ r2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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$ G% l' l. Z& a/ K% I9 N( y3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。
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* m: k: s, l$ @( E4 D9 `+ D7 }公仔箱論壇煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。www2.tvboxnow.com/ z( B! f# a, p
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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