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金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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3 X0 ~+ ^9 v& k \9 k" }9 O1 @www2.tvboxnow.com做法
& p8 i" W+ g3 k* O+ g6 o+ [4 x# k1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 D9 C8 A; ]4 S% W4 h
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。( \3 W9 U- Z) E5 g- ]
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。www2.tvboxnow.com1 y: a! a1 q' B2 J
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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