[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】3 _4 u# r# i, q( M0 k
雞肉         150公克
* Y' I; P7 S8 N9 p  _& v: G8 [tvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" {# w5 B+ u# q
紅辣椒         1支! R: U# Z7 P$ P. O6 B
蒜頭         3顆tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 ~% w( o# H. J
太白粉         1小匙
. m  l, Y# D* M8 [5 Z1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1小匙
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7 v* f0 h! S9 ], m5 g9 ~- M0 h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" f# S. r. K) _4 h' w/ i2 ^
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
1 u* @. G. i2 Q# C( q  qtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯         2大匙www2.tvboxnow.com% G4 g, r* S5 x. j5 T' N
醬油         1小匙
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# u0 P* X* ~; E' s2 |【做　 法】( N, F! m' q. Y; Y$ n
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u( d5 d9 G1 \" ~6 I; H  G
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。
9 n% \; j# U( S# l. gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。