[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】
$ @! K( Q9 T1 c; o5 I2 c# v, M8 q雞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~. n/ S4 \; {+ R$ m2 E
青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U! e; p+ ^7 V+ j4 h" a+ A
紅辣椒         1支
6 V. `% j- i$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3顆公仔箱論壇$ v" v+ P2 Z! j8 \
太白粉         1小匙
% k4 R7 O% o/ C9 w+ k公仔箱論壇太白粉水         1小匙
3 p: C& b; J3 F: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 U0 ~4 O! B3 ]$ T% L# T7 y: O
【調 味 料】
; G" T! I6 }4 w" V3 bwww2.tvboxnow.com牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
$ c) M4 Z: t! Pwww2.tvboxnow.com牛頭牌原味高湯         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {) W2 O- Q. s9 C  H
醬油         1小匙
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# Q. B: m. \9 W6 C公仔箱論壇【做　 法】
: p4 g' o; {9 ?# N5 I1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。2 Y8 G2 Z( [  t; U
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。公仔箱論壇% |  W- B! j' g* u2 c$ [) f. J
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。