材料
8 ~3 F' v- i6 C0 u7 u1 u5 Itvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
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1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。公仔箱論壇! N* Z+ Q# b. X
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。1 x# i7 \% f: I2 m) z' x- [
+ u* t I4 w4 _- atvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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+ L" M3 h/ c9 [4 uwww2.tvboxnow.com將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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