炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb7 o% o+ i5 [/ g9 a+ g. S/ A6 P
% z9 f( X# U" x9 c3 y5 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
. `, A h( l5 n, `( Z公仔箱論壇絞肉 200公克
0 o- v: F U0 i9 atvb now,tvbnow,bttvb豆腐乾(小) 3片
" i- A- I. f& i5 Z& Otvb now,tvbnow,bttvb毛豆 100公克
V7 e+ }+ ~8 K+ B* r小黃瓜 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ L$ e" l9 i4 ?% N1 I
大蒜 3粒
5 [" }3 G. ^. s. q1 C2 P( s) [# _沙拉油 4匙tvb now,tvbnow,bttvb' K$ |: C4 s! Q" I, L
麵條 4人份
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0 n9 W; _6 Q0 x `- q1 i: e公仔箱論壇調味料：
2 |* \% P4 f% l0 ]醬油 2匙
$ O5 U0 |8 I* H* `6 T: @# C辣豆瓣醬 1匙
. @9 B5 C9 c5 K7 Q: e P; l甜麵醬 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& o) Q9 s! [
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作法：
/ v5 M$ h/ P5 ~( j1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
1 D# Z3 [: Q9 v% V8 e; e, Ewww2.tvboxnow.com2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用" ~: r/ M% ~' P' _% v
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵1 b4 N1 w/ C5 q" B
: Q$ J& f$ n2 j公仔箱論壇素炸醬麵) l' H- H; P0 g4 d$ s0 ? I
公仔箱論壇& Y1 q E+ s4 X" T
材料:www2.tvboxnow.com0 X' T% ?( n5 z O7 F
豆乾 230克: G9 ]4 G. C9 K1 S
油 1大匙www2.tvboxnow.com* f! S2 Z7 W9 [0 E8 H B2 W; Y
麻油 1小匙
8 t& O8 D& z/ b- u6 r1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦/蔬菜 230克
; P9 Q/ D4 y( U- k/ u水 1杯2 \; V+ b3 D+ q7 `$ l# [
太白粉 3小匙
/ @. U* D) L7 i" R7 p( Y1 ^公仔箱論壇水 2小匙* n* \9 m$ C. d- g! I3 D: J$ y0 } H
新鮮麵線 230克
' [) G: c9 `& |4 y3 K+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽 230克5 B1 M2 `9 ~8 Y1 o5 G
麻油 1小匙
6 }! q. R [+ o; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' G- h- y0 O; S
A料:www2.tvboxnow.com' ^. C X" s$ C0 ~& o; F. y
蒜頭 ... 3瓣(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb5 X! m' T. t6 l; w7 E& Z! {
薑片 ... 3片
( x- n m. z% @5 `, c8 kwww2.tvboxnow.com辣椒醬 ... 1小匙
: }0 K! R8 X0 v1 @9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 ... 1大匙1 S4 p9 K" k) B5 u
4 }7 e& E7 E6 u4 \! Iwww2.tvboxnow.comB料:. E3 J7 _- u8 F* j# [
花生米 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 ~( I1 F% T" ^/ ~8 Z7 _" r) W
糖 1小匙www2.tvboxnow.com9 |. j+ P" s$ I" }
醬油 1大匙! Q' B3 J4 N4 o4 Q) M
5 H, f( |1 w. ]9 ? DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇# f8 [/ `3 i. r! i; v' G6 X! l0 C
芝麻醬 1大匙3 z) [1 G5 E/ O% I
蔥花 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a. L. V4 R9 ]8 B$ V
黑醋 ... 適量
7 Y F' L @$ U8 Y+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 適量
, T8 A! i1 S& q8 g- S; B _ C辣油 ... 適量公仔箱論壇$ M u% W5 s" b; v
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作法步驟：
2 Y' O, u5 {* |5 i/ |1 [6 L$ gtvb now,tvbnow,bttvb1 半鍋水燒開公仔箱論壇$ g. v( F/ R n; m( H/ e) u
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻公仔箱論壇, g. e! }; T, }1 U. U
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬www2.tvboxnow.com! n! c4 x6 d0 {3 f
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可; w' {2 `. T, k
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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