炸醬麵
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材料：www2.tvboxnow.com7 C& b& l; @% j, l5 r! x
絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 N. L; c+ o2 }% _ Z
豆腐乾(小) 3片
8 I* g- W* W: H. J/ p1 T: k( n公仔箱論壇毛豆 100公克
2 Y; H, d( |1 z! h' |tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 2條
; k7 ?% ]; ? L6 J- G5 `大蒜 3粒9 L2 _( s: n$ f8 ^
沙拉油 4匙
1 J; T; P( R% E0 b& K. u' Zwww2.tvboxnow.com麵條 4人份tvb now,tvbnow,bttvb! {. K. `5 C4 \, s; H
8 @0 g" R9 j" ^: g# Z5 G公仔箱論壇調味料：
& k* V6 x/ ]5 I! ~- P1 W% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2匙
- Y: B4 S- ], c6 a3 j4 Q# l' W公仔箱論壇辣豆瓣醬 1匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S& v; Q8 N/ _# B; c1 `/ J) o+ E
甜麵醬 1匙8 P9 K# ^& y. G. [4 u9 E$ ]1 ?; j
9 L- l$ v% W& d* Iwww2.tvboxnow.com作法：
7 w7 w0 H, M4 A+ n* Twww2.tvboxnow.com1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用www2.tvboxnow.com Y$ J% h( `1 _2 X; ]' m4 M
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 T$ P4 l T+ r% \+ r( S
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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6 j4 i# J% r7 _% awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 g' l( ^3 J3 E" w- p; |* C
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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3 G- Z; Q& H( }7 N# N1 h) t+ X0 H6 Utvb now,tvbnow,bttvb素炸醬麵
( ]! J+ o# |( M& I# P% J* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w U5 K8 x! ]$ _( @7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) W4 O3 B' n' ~) K/ B) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾 230克公仔箱論壇, @ R3 t: B* r" W# N! N. e
油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 r* ]/ L8 c
麻油 1小匙
1 Q" k0 n& W) p5 B) d; u' Y# j冷凍什錦/蔬菜 230克tvb now,tvbnow,bttvb; b* X# Z+ V6 u% ~: W0 ?% B
水 1杯
( p2 [% B8 B. ]' |# T2 }太白粉 3小匙
3 P' ^/ t: {! v2 |6 ]* s4 O5 K6 |. Xtvb now,tvbnow,bttvb水 2小匙
9 ?* g, Z( u/ s* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮麵線 230克
, \8 R- k L3 j( Otvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽 230克
' E- B, m# f3 Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1小匙www2.tvboxnow.com! h! ~3 Q% J5 C$ _0 p" O6 [( J! R
3 f& J g( s" _8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料:
7 A4 I8 i3 ?* o8 m4 o蒜頭 ... 3瓣(去皮)公仔箱論壇7 z3 i: a+ U6 ^6 @: I& h9 j
薑片 ... 3片
) m2 N1 g1 u: j$ r) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙
* ` U5 S- ?6 _! a' I; N R公仔箱論壇海鮮醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, N4 |- d0 M6 Y5 ?, l
# @6 O" B- T. Q公仔箱論壇B料:tvb now,tvbnow,bttvb; s8 k3 j5 T. b- k* V: `# |0 I
花生米 1/4杯2 J' o# g# }' V0 U7 r3 ~
糖 1小匙
, k6 W: {; ~7 ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙7 ?6 T6 }9 w/ a, c8 n* H- i
. _1 Y7 e7 A5 f5 L# _公仔箱論壇調味料:
: ?7 S; z# o! o& U芝麻醬 1大匙
9 M( }$ w4 s0 R7 w3 S- l0 D: I8 Y公仔箱論壇蔥花 ... 適量公仔箱論壇5 m: C3 I! R+ v% M
黑醋 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ X$ q1 l2 J: Y6 e5 ]4 Z
醬油 ... 適量
3 P8 P8 U" U' N( D+ s辣油 ... 適量8 r4 w+ F# [0 J( l
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作法步驟：! ?1 h1 P' e3 x$ @% x
1 半鍋水燒開
) ^; l8 t3 _; O/ n& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- z T/ f2 E% [9 |
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
+ x: B$ {2 P- v+ y" Ywww2.tvboxnow.com4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
- c8 |3 i' _! w公仔箱論壇5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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