炸醬麵www2.tvboxnow.com4 v8 h" E) h, O: n1 o& V+ F6 h
* U9 H8 |( x1 m' ?4 d5 |* Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 L- \% G. m1 Y7 _
絞肉 200公克www2.tvboxnow.com9 o" U" f. {7 H$ U6 q
豆腐乾(小) 3片
0 [& A' O% f7 \. J' E) L k8 B; x/ I% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆 100公克
- Q6 @ o: E# t公仔箱論壇小黃瓜 2條
& z& V+ a& J2 m4 f" @! s Rwww2.tvboxnow.com大蒜 3粒tvb now,tvbnow,bttvb3 q+ s1 v9 r) R% E) N2 _; g7 _
沙拉油 4匙
. i ~5 Q5 f4 i, G: H' A公仔箱論壇麵條 4人份
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& @0 D0 X9 {8 Z) w3 o% ^' \$ @5 P) }www2.tvboxnow.com調味料：
" I4 j# d8 T( c9 a7 f/ Z醬油 2匙
9 ?1 o6 W* P* [ O j1 P, v$ F辣豆瓣醬 1匙
% z/ c M! ]5 \0 v4 h) S* |3 {3 {甜麵醬 1匙
0 O6 r# L7 {: \; k- l# e公仔箱論壇
) J- O5 u. @# O. ]6 t) O# h作法：0 f) {1 }/ y) M' k' O: }
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用tvb now,tvbnow,bttvb! V# t+ W& h* S9 E% g2 q1 X' {
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 U- d9 i; F
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可公仔箱論壇9 }4 v' a# Q% [" _, s8 B5 X
6 M# P3 ]% ]0 D- w& z- H公仔箱論壇2 j0 Z5 D7 W5 d1 O, b; L) z
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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$ o; _ I% P, u+ a* s/ x6 O素炸醬麵
1 Q7 o: s5 A$ e0 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" k- Z W7 W; \+ @( A( T
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 j! x9 o; n, i/ [
豆乾 230克
3 R+ L9 t" B9 E0 [www2.tvboxnow.com油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb F1 ~/ ]1 T0 L
麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# `7 q2 O$ ]( e$ T l$ M
冷凍什錦/蔬菜 230克
- |4 U/ y+ I2 }/ s9 ]www2.tvboxnow.com水 1杯% |0 O5 w% ?7 Q# W& h- |# O0 j; ?
太白粉 3小匙
) _( G9 C" G9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2小匙
8 } @ q5 t3 ?- X# D公仔箱論壇新鮮麵線 230克
* w- O* C4 W( x0 k8 r3 Z0 p: G公仔箱論壇綠豆芽 230克www2.tvboxnow.com4 y# `% U; L" Z0 ^( s7 U2 R$ h
麻油 1小匙
6 M, d9 H0 z& `) b1 W
# `1 v. O; W; ~7 jA料:
3 h: U: H: f7 k1 Z, d, _; X" {蒜頭 ... 3瓣(去皮)
/ k7 Z0 w, n* N' Y! G公仔箱論壇薑片 ... 3片
8 m- M! f! ~/ g# y" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙
6 B; W9 i8 R3 {. S! }5 \$ o! T公仔箱論壇海鮮醬 ... 1大匙
+ _7 h- |& K/ k2 P; g
9 |% i# X8 G' s. G. D# TB料:
- a# l$ `4 |$ b7 x, S- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米 1/4杯
9 W& ^2 I, {$ x- K9 Q; \糖 1小匙
: g) D% _: u- u公仔箱論壇醬油 1大匙' L1 c5 ]" h: [- o9 q+ x
0 Q# u+ o& C8 K7 J0 l& D% C) E7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- E- E1 {! ]1 m2 }- ]8 z
芝麻醬 1大匙
7 |1 m, M! J: l R/ h3 U公仔箱論壇蔥花 ... 適量
/ r) `- t, h' e1 F; C3 N. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量
* A. |5 a; Q, ]醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {# g+ M) v4 S1 ^# b$ v
辣油 ... 適量$ U$ V3 l1 m. f+ B' o8 e
- W! K/ M$ B) w# G2 a0 x作法步驟：
0 A! g3 N+ ?* j' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 半鍋水燒開
. a, m2 g! L% u: d2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
- A4 p: j3 [+ o( A) uwww2.tvboxnow.com3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬, X( k8 i1 R |* c& W' q
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
5 Y( [( w$ Y" _5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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