[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料
4 ~$ R  W+ k1 c! X+ ^- n7 U4 H當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
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. d" {0 p4 z/ I9 I. o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: A9 i  e1 l* j2 w0 t
1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c2 q8 Q1 g2 ?# a

3 H' R' L2 c- x8 x) btvb now,tvbnow,bttvb2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。
  g' G: V, F1 ^3 u; T5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _, n. I, n* T! E/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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( Z) s1 v- I' f4 G6 m7 [# r) M! D8 b4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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# A, q& O( c2 H, c: v: c5 Z) x/ m1 M貼士
1 Z( u0 S" _. u+ P如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。& g% Z( j5 K0 W5 o4 y