[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料
- C  k. y4 P& ^( a當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. L! ?1 Z4 c- \5 k6 v( c; i, T
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做法
1 A( z: }; u5 g4 Q1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用0 b- W8 V* q6 C0 r

: V- S0 k, W0 `0 ^  z; S/ H2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。tvb now,tvbnow,bttvb- P2 e! \. L" `+ N
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3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
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