材料tvb now,tvbnow,bttvb# A& W( S8 G- i
冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒tvb now,tvbnow,bttvb* V: F) I b# J
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做法公仔箱論壇, {$ N5 g! k3 p+ c+ u0 X
1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。公仔箱論壇+ `$ Z! m& |, ]* P" A. G- B
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。tvb now,tvbnow,bttvb# X1 l$ \0 L: x8 |
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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