[中式食譜] 黑豆髮菜炒麪筋

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材料
8 t' k, {* D) Q1 g甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
; p: z5 p6 v6 |+ \# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
/ t6 A9 P. Z; V3 A6 Z0 I, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g1 s7 F% Y/ i

$ E0 a  D! p7 r1 Q0 c1 d$ u  m公仔箱論壇2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。www2.tvboxnow.com: R  [/ |) k/ U( h# X
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& K% B! H4 Z4 ^+ l! U. f) H9 b* B$ y2 ^
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% U# l. q3 a. p: R! O" O0 J& A& I用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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