材料
! W% n o9 h7 I2 t6 N ^. X/ M( C甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙; v7 i, Z% o6 b+ R# \
( X/ P; I0 W" Q/ Y2 p) Y+ ]. a公仔箱論壇
W$ U% i! {$ l0 k2 J# t' G: h公仔箱論壇做法
& V3 w3 Z" Y6 E6 btvb now,tvbnow,bttvb1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
5 t! h; N: s8 z. D% J& S$ ~
! J7 @* l, o- X1 ^" lwww2.tvboxnow.com2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
# i( s* r6 v* r. f9 ?" ], oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 M+ V& `2 N& F g
3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
: b$ y% R& x. @7 c' |! N; a公仔箱論壇
! h( ]; G) u5 ~' q5 |+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。- v Z6 m9 q: W
, m5 J1 m; u/ Z# v) V2 _5 o) H4 _www2.tvboxnow.com
) c9 {! F" ~( l9 q7 X. Ltvb now,tvbnow,bttvb貼士# c* X# G$ i4 i' W
用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
u: `% M) |$ p! [) {; X- Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-27 06:19 AM
| 