- W. X; R% Y$ \4 N6 C2 S【材 料】
- B3 \( G+ o) _. x4 @大白菜 200公克
, }9 A: g& k* ywww2.tvboxnow.com金針菇 20公克
7 ]0 q a# w# h/ B$ t青蔥 1支
J* @! M8 H4 ^/ `4 b# W4 fwww2.tvboxnow.com蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, D$ x, k3 V8 y
蝦米 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: N+ @! ~9 D( _: j3 T
香菇 2朵
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 d' }' y P" G- P' I
1.鹽 少許
4 N. w8 b9 K1 }$ rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
1 T7 `+ z% n1 u' ?! L+ a1 [: z公仔箱論壇香油 1小匙公仔箱論壇. F) x) ~ a1 f. _' e7 ]- K
米酒 1大匙7 u1 ?8 t" ^" Z1 d4 V6 j4 ]
雞粉 1小匙
& }6 v' O. E; V$ q- m) _公仔箱論壇2.麵粉 1大匙
+ k- }* e$ T8 j" B公仔箱論壇牛奶 50㏄
( e& H0 |7 Y+ ]公仔箱論壇3.起司絲 30公克/ {6 Y$ m" D1 V5 W* X3 }
7 {1 k0 ^- [- p; P$ w4 {$ c C' l【做 法】
, a3 G Q7 `4 T% o& Z公仔箱論壇1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
4 X8 r! G& p5 k& L& i. D2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
3 G& A: a( b/ |2 F9 d3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
2 b3 l& Q2 Z7 d. |# x& c' g公仔箱論壇4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。) M/ Q; t6 F/ L' u: r. Y' L
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。- X- k; O" M9 d! w" K i
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
. x4 M5 {5 W' v$ V9 ~7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% {/ n/ a8 P- Y2 ]5 @; @
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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