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【材 料】
! B! } @& U0 F* H( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 200公克公仔箱論壇( Y1 r& X, ?- u6 v
金針菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; d' x/ N* t7 _# Y% ?
青蔥 1支( f' o/ b! I9 x* ~8 w( e- _
蒜頭 2粒
! s. @9 f _' U: E; A3 a- m$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 1大匙
' N% J4 c, o- |. z3 w5 O香菇 2朵
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【調 味 料】6 c. w( a, y; L* Y
1.鹽 少許% m3 \' u9 X6 W! H6 S& h
白胡椒粉 少許公仔箱論壇1 }/ S$ B( ^! k
香油 1小匙 D' k* o) G; i! w+ y4 I' G
米酒 1大匙
4 `+ Z1 T$ N: e. s: ^, p @公仔箱論壇雞粉 1小匙www2.tvboxnow.com9 M: K% c- J T. r
2.麵粉 1大匙
' I- B. f I5 q; ]2 z/ M: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50㏄
1 N7 X5 V# w$ x/ g) D Q3.起司絲 30公克
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0 |$ b( M; \7 }* B9 }# v3 s- [" ~【做 法】1 P) I: f2 H2 |5 D) A9 Q
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。 E8 q- I O/ _: _: W+ w3 O+ r. C# E
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
/ y+ E9 f |" D1 e/ w6 U% s3 ~3 C" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: b J; w. F4 Q. ?4 m" g9 ^
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
& O- L' x0 x; g9 J. @7 Pwww2.tvboxnow.com5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
. J9 y' w- D" q$ v) A9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
8 k9 ^; f) |/ v- hwww2.tvboxnow.com7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
' |. m* H9 X5 b+ E lwww2.tvboxnow.com8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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