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【材 料】$ X7 {) ?' @* T4 q5 o' Q$ J
大白菜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% E3 s6 R6 ^5 |9 L
金針菇 20公克
0 b/ `8 T8 V z+ C( ?1 u青蔥 1支
. W# n# I x: j9 H# r蒜頭 2粒7 H: W/ @/ m- l! F8 O
蝦米 1大匙
: A( |! h$ t# W0 Iwww2.tvboxnow.com香菇 2朵www2.tvboxnow.com* y" B! k8 r1 v# i8 P# S$ {' D
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【調 味 料】www2.tvboxnow.com" k( m) P! K- o4 p/ |' e- U
1.鹽 少許3 h( Z' s0 \$ [4 |) N+ @: C3 Y, e
白胡椒粉 少許8 O' m- L; N. s Z
香油 1小匙
/ b2 O+ w* E" `" L/ q6 q" s公仔箱論壇米酒 1大匙
# r x5 f5 F: J% vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
& ?* U) A$ s. N: C6 A$ C" o% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉 1大匙" t- J2 I R! G7 ^2 _( i6 B2 o
牛奶 50㏄
! Z: ~, C8 e) v3.起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y) v' s. ^. V' X/ J4 f
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a R" l: e/ `1 C3 c4 {
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
, N, N+ q$ a+ D6 _, y' D* ?* Wwww2.tvboxnow.com2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C: O9 ~5 n8 U% h/ e% K( a, p
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
" y5 [% B- F2 R( V. @ I4 u公仔箱論壇4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
$ w6 x ]* ^6 Y! }# [* awww2.tvboxnow.com5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇. C3 _: v B$ X; o( @
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。www2.tvboxnow.com: }9 w- g7 z. ^2 Z; H
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 F: p+ {3 L5 d' ], Y6 H2 \
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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