. y7 R! {/ \( r& rwww2.tvboxnow.com
7 n0 N2 G( p1 @/ y2 V$ Z. stvb now,tvbnow,bttvb 如果連當地人都常跑來這裡用餐，那你更不該錯過這家餐廳。( V+ {3 S; S0 F& h
這家標榜以峇里島和海鮮料理為主的餐廳，老闆和主廚都是當地人，他們堅持提供原汁原料的當地風味料理，因此，自1986年開店以來，就極受歡迎，今日的Ulam在努沙杜瓦可是無人不知，牆上還貼有許多國內外名人佳賓造訪用餐的照片，2層樓的空間碰到用餐時分，幾乎座無虛席。公仔箱論壇( Y1 f( ~4 c6 [/ w8 \. `% R
Ulam的料理從不小家子氣，往往端上桌的，就是整條魚、整隻蟹，而且鮮度很夠，原來廚師當天一早就會到市場購買海產和食材，客人吃的，全是當日新鮮貨；另外，峇里島美食裡有許多蔬菜，而且都選用有機菜，讓你生吃也無虞。
! K7 j& K1 ?1 p! r+ B3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的餐食都附上參考圖片，最為推薦的是海鮮拚盤特選(Special Seafood Basket)，整份以醬料烤好的螃蟹、魚和龍蝦、墨魚、白飯、生菜放在芭蕉葉上端上桌，光擺盤就很有在地風味，你可以學學當地人用手吃飯，先抓一點白飯，再連同海鮮沾上他們自製的醬料，吃起來似乎更香了。此外，這裡的脆皮烤鴨(Crispy Duck)也很有名，只是一份有半隻烤鴨大小的量，適合2人以上一起分享品嚐。) `* Z3 q) a- _+ R& T2 g+ V0 P3 _* I/ }
這裡同時還是韓國連續劇《峇里島的日子》的拍片場景，毋怪也吸引不少韓國人前來用餐。tvb now,tvbnow,bttvb" F: ^* F0 O7 F# B$ m
地址: Jl. Pantai Mengiat No.14
$ C, e& H0 ]2 m3 K2 \電話: 771590
+ J6 h1 ~1 a) cwww2.tvboxnow.com開放時間: 11:00~23:00 p, [3 M0 c. |' F
6 B/ G5 i. S1 n+ g9 A- a/ Q
www2.tvboxnow.com# J: d1 p7 M6 O" r. M4 S
+ r" c% B% c! J- W
& e0 f8 Q7 {! D' ?, M* Otvb now,tvbnow,bttvb 2006年才開幕的Warung Sate，和知名的Bumbu Bali餐廳是同一家老闆，事實上，2家店不但相距不遠，店內的風格和環境也相似，走的都是半露天式的庭園峇里島風，但顯然這裡的氣氛多一點現代時尚感，加上餐廳既然以沙嗲(Sate)為名，自然是歡迎客人來這裡嘗嘗沙嗲，Warung Sate也推出19種不同口味的沙嗲料理，牛、豬、雞…任君挑選，足以讓你大飽口福。
1 |4 |4 Y- }; o公仔箱論壇這裡使用開放式廚房，整個烹調過程看得到，特別是沙嗲最講究的是新鮮度、火候及醬料的口感，你可以清楚看見廚師們的專業料理。建議可以選綜合海鮮沙嗲(Mixed Seafood)，整份端出來時可以看到盤內滿滿的魚、蝦串燒和峇里島醃漬小菜，墨魚沙嗲則懸掛在鐵架上，分量十足，足夠2人品嚐，而熱騰騰的香氣散布四周，還未入口就已刺激味蕾，讓人忍不住大快朵頤。吃時可沾一些他們自製的醬料和配菜，為迎合觀光客口味，這裡的菜已不若本地人吃的這麼辛辣，如能食辣，可以多沾一些他們的辣醬，其實風味更佳。這裡的果汁皆為現打現做，喝起來可口香甜；餐廳手工自製的冰淇淋也很有名，在峇里島很少地方可以吃到這樣具有濃郁和新鮮口感的冰淇淋了；另外自製的雞尾酒Arak也可小酌一番，只是濃度達45％，請量力品酌。
. w) ?2 {1 o# b- }$ o為推廣峇里島美食，這裡還推出烹飪課程，整個過程從早上跟著主廚到市場買菜，到烹調、品嚐，十分豐富有趣，可以直接向餐廳報名。
: O0 ~, V; J6 l6 y$ |& i* N公仔箱論壇地址: Jl. Pratama, Tanjung Benoa PO Box 132公仔箱論壇% d; n `5 _; N7 |( m
電話: 774502tvb now,tvbnow,bttvb4 c) ~3 y9 M4 `
開放時間: 11:00~23:00 ; r$ Y+ j5 u! ?$ s8 i% A1 z8 o
|
發表於 2011-10-28 01:53 AM
| 
