材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' _( }) T' b# }7 w( a
蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克www2.tvboxnow.com+ `3 O0 W: r3 k$ d6 I2 ]
+ D9 W* q) C% Q' U莎巴翁
: d1 A- g: _0 n, P9 o蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克3 c) c! e/ Z( a( y& M p5 k
7 c5 D7 |: M# L$ N2 [6 ]5 _www2.tvboxnow.com咖啡慕絲
0 e6 H) @/ B) r @: }tvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升
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其他
8 m/ e# E# k; k& c" M, pwww2.tvboxnow.com黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t( F; R" }! v9 @1 d
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1 f& ~* p$ r n. Rtvb now,tvbnow,bttvb做法- u" @9 Z7 Q' U0 L# A% i* P# P* J l
1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。
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. g, ^3 O) j& X- q2 H- Xtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 T+ `7 u/ u1 ^! P* @
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3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。
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! j2 R) ^* \0 s9 r# T' Q' E公仔箱論壇4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。( `; M6 J9 w4 e: }# @6 x1 @# K
$ u$ M3 U% l! U/ S8 x' Z公仔箱論壇5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。7 D+ F; k4 [1 K* u5 |6 o
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6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 t `) V* m
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7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。公仔箱論壇' m% y, u( p7 Y4 ]: i
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8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。
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9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。
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蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。: L* s/ \4 k) k! [( j* K
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發表於 2011-10-28 06:31 AM
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