材料公仔箱論壇0 |; g0 l9 }. F6 n" y
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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- T2 u8 m' n Ftvb now,tvbnow,bttvb飾面糖霜# \- v& X% g5 `6 `# H! G
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
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5 U: Z/ |5 G- t: _做法
6 Z4 u+ }, d! c+ g, h5 [& |1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
8 g- q+ a6 C$ q8 H) R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g: g) n) S. ?; a" o- d. A6 J& Q% g
2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 W0 L% V3 U) c% D' m$ e
4 J0 c2 L$ D" t- |+ `6 y% T8 y公仔箱論壇3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。公仔箱論壇6 g; [& K% h3 f# @7 u* q1 S$ i
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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6 ~9 y3 q6 w$ n7 g貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 {( }% q8 H) x/ P6 L9 i9 ?
打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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